- Liszt - 200 gramm
- Víz - 1 üveg
- Garnélarák - 30 db
- Növényi olaj - 0,5 csésze
- Krém, csomag - 1 db
- Piros kaviár - ízlés szerint
1. Készítse elő a tésztát. Split víz és liszt egyenlően. Öntsük a víz egy részét a vízforralóba, és tegyük a másikat a fagyasztóba. Gyúrjuk a tésztát, egy pohárban a víz jég, a másikban - forró vízben. 2. Ezután tegyük össze a tésztát, és hagyjuk pihenni. Ezt a tésztát jól dagasztani kell. Most garnéla. Meg lehet főzni, vagy nem forralhat. Tegye a garnélarákot egy tálba, és öntsön egy kis szójaszózt. Egy kis prommarinuem. 3. A tésztát kolbászba forgatjuk, majd szeletekre vágjuk. A vékony bögrék minden egyes darabot kiraknak. Három garnélarát helyezünk a körök közepére. 4. Hajtsa be a tészta bögréket zsákokba. Huszonöt percig elhagyjuk a zsákokat. 5. A serpenyőben melegítse az olajat, tegye be a zsákokat, öntsön hideg vizet a zsákok közepére. Három percig tartunk a fedél alatt. Ezután adjunk hozzá egy kicsit több olajat mindegyik táskához, és körülbelül 10 percet tovább. Amíg a víz elpárolog. A mártáshoz melegítsük fel a tejszínt, és adjunk hozzá vörös kaviárt. 6. Az edény készen áll, az asztalhoz tudunk szolgálni.
Tételek: 6