- tej - 125 ml
- liszt - 250 gramm
- tojás - 1 db
- porcukor - 10 gramm
- Vanília cukor - 10 gramm
- vaj - 125 gramm
- só - 0,5 teáskanál
- szóda - 0,5 teáskanál
- Élesztő - 20 gramm
- nagy cukorkristályok - 150 gramm
Tegyen egy tálba: 250 g lisztet, 1 tojást, 10 g porított cukrot, 10 g vaníliacukrot, 125 g vajat, egy teáskanál sót, egy teáskanál szódát és 20 g élesztőt. Lassan gyúrja, lassan öntse a tejet. Fedjük le a tálat és tegyünk egy meleg helyre 1 óra 30 percig. Melegítsük fel a goaltartót. Adjunk hozzá 150 gramm nagy cukortartalmú kristályt a tésztához, és jól keverjük össze. Megjegyzés: a cukor kristályokat az utolsó pillanatban adják hozzá, hogy ne oldódjanak fel. Süsse meg a gofrit, amíg aranybarna.
Tételek: 12