Sertéshús

Keverjük össze a lisztet, sót, fekete és cayenne borsot. Minden egyes sertés darabot szezonáljunk. Hozzávalók :

• sertésszelet - 8 db
• liszt - 1 csésze
• só - 1 teáskanál
• fekete bors - 1 teáskanál
• cayenne bors - 1 csipetnyi (ízlés szerint)
• növényi olaj - 1/2 csésze
• vaj - 1 st. egy kanál

utasítás

Keverjük össze a lisztet, sót, fekete és cayenne borsot. Minden egyes sertés darabot szezonáljunk. Roll a szeleteket liszt és bors keverékében. Öntsük a növényi olajat a fűtött serpenyőbe. Olvad egy darab vajat. A húst kb. 3 percig sütjük az egyik oldalon. Fordítsa meg a csipeszeket és főzzük kb. 2 percig. Mint mellékétel, burgonyát vagy tésztát is kóstolhat.

Tételek: 8