- rizs - 1 üveg
- garnéla - 12 db
- ananász - 1 db
- fokhagyma - 3 fog
- curry - - ízlés szerint
- Sálak - 2 db
- sárgarépa - 0,5 db
- Piros paprika - 1 db
- mazsola - 2 Cikk. kanál
- szójaszósz - 1 Cikk. egy kanál
- só - - ízlés szerint
- Kesudió (sült) - 0,5 csésze
- hagyma zöld - - ízlés szerint
- Cilantro - - ízlés szerint
Rizsből tálaljuk a tüzet, és főzzük, amíg elkészül. Melegíts egy wok-ot vagy egy magas sütőben lévő serpenyőben 1 evőkanál olajat (zöldség vagy olíva). Vegyünk egy fokhagymát, apróra vágva és megsütve, amíg egy illatot nem ad. A garnélákat rövid időn belül fokhagymával terítjük és 15 percig főzzük, amikor a garnélák készen állnak, elterjedt a serpenyőből és további 2,5 evőkanál olajat melegítünk. Ezt az olajat sütjük előre vágott mogyoróhagymával és még két fokhagymát. Adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát és a piros borsot. Vettünk egy egész ananászot, félig levágtuk, és levágtuk az összes pépet a felétől. Vágja a húst apró darabokra. A főtt hideg rizst egy serpenyőben hagymával és fokhagymával helyezzük. Add hozzá mazsolát és ananásdarabokat, amelyek a magból vannak vágva. Az egész keveréket középhőre melegítjük, folyamatosan összekeverjük a tartalmat. Add hozzá curry, szójaszósz, só és bors, és főzzön 10 percet. Minden rizs sárgulni fog, és ízét áztatta minden fűszerrel. Szükség esetén adjunk hozzá több fűszert ízlés szerint. Végül szórja a kész rizs kesudióval és főtt garnélával. Növeljük a tüzet, és tartjuk a rizst rajta néhány percig, folyamatos keverés közben. Töltsük meg az ananászféléket rizzsel garnélával, díszítsük zöld hagymával vagy korianderrel és tálaljuk az asztalon. Bon appetit!
Tételek: 2