Bolognai szósz

Egy mély serpenyőben melegítse az olajat. Adjunk hozzá hagymát, babérlevelet és saute-t a közegre Hozzávalók:

• Hagyma - 2 darab (nagy, apróra vágva)
• Marhahús darált - 1 kilogramm
• Bay leaf - 2 db
• Konzervált paradicsom - 500 gramm
• Paradicsompüré - 2 db. kanál
• Olaj - 2 db. kanál
• Só, bors - - ízlés szerint

utasítás

Egy mély serpenyőben melegítse az olajat. Adjuk hozzá a vöröshagymát, a babérlevelet, és közepes lángon 2 percig sütjük. A darált húst és a keverést addig kell főzni, amíg a nyersdarab kész (kb. 5 perc). Add konzerv paradicsomot és paradicsompürét. Keverjük jól és főzzük a fedelet 10 percig alacsony hõmérsékleten. A mártás készen áll. Bon appetit.

Tételek: 10-12