Leves a sütőtökben

1. Melegítse fel a sütőt 150 fokosra. Tegye sütőtök egy sütő tálcába, pergamen bélelt Hozzávalók:

• tök - 2 db
• zöldség- vagy csirkehúsleves - 450 gramm
• zsírkrém - 1/2 csésze
• juharszirup - 1/3 csésze
• Nutmeg - ízlés szerint
• só - ízlés szerint

utasítás

1. Melegítse fel a sütőt 150 fokosra. Helyezzük a sütőtöket egy pergamentpapírral borított sütőlapra, majd sütjük, amíg puha és enyhén ráncos. 2. Hagyja, hogy a sütőtök enyhén hűljön, majd félbe vágja és finoman távolítsa el a magokat és a húst. 3. Tegye a húst egy nagy serpenyőbe, adjunk hozzá zöldség- vagy csirkehúslevet, juharszirupot és forraljuk fel. A sütemény húsát nagy darabokra húzza ki. 4. Ezután öntsük a keveréket keverőbe vagy élelmiszer-feldolgozóba (használhatunk egy vízbeesett keverőt is), és keverjük össze a burgonyapürével. 5. Add hozzá a krémt, a szerecsendiót és keverje újra, amíg a tömeg gyengéd és bársonyos. 6. Ha szükséges, előmelegítheti a levest, vagy azonnal szolgálhat, bármilyen méretű üreges sütőbe öntve. 7. Ha kívánja, öntsön levest egy kanállal további krémmel és megszórja a sütőlapon sült tökmagot.

Tételek: 8