- Darált hús - 450 gramm
- Olasz fűszerek - - ízlés szerint
- Mozzarella - 8 szelet
- Marinara - 8 Art. kanál
- Parmezán reszelt - - ízlés szerint
- Burgerek hamburgerekhez - 4 darab
- Piros hagyma - 1 darab
- Bolgár bors - 1 darab
- Fekete olajbogyó - 50 gramm
- Gomba - 50 gramm
- Só, bors - - ízlés szerint
- Pepperoni kolbász - 100 gramm
Kézzel gondosan gyúrja a tölteléket, szezonban sóval, borssal és olasz fűszerekkel. Hüvelyesekhez hüvelyes szeleteket képezzünk. Melegítsük a serpenyőbe egy kis vajat, sütjük a szeleteket közepes lángon, amíg főzünk. Első 4-5 perc az egyik oldalon. Aztán még 2-3 percet a másik oldalon. Most gyorsan cselekszünk. Anélkül, hogy eltávolítaná a sütőedényt a tűzről, tegyen egy szelet sajtot (mozzarella vagy drót) és egy kis pepperoni kolbászt egy praktikusan elkészített csipkepálcán. Ezután tegyünk egy kicsit vékonyra szeletelt hagymát, gomba, olajbogyó és paprika. Kenje meg a marinara szószot. Tetejére tegyen egy másik sajtot. Fedjük le a fedelet (vagy, mint én, egy másik serpenyővel), és főzzünk még egy percet, amíg a sajt meg nem olvad. Amikor a sajt szépen elolvad, távolítsa el a hőtől. Mindkét oldalon enyhén süsse hamburgert egy hamburgert. Minden tésztát enyhén megnedvesítünk egy mártással, és reszelt parmezán sajttal megszórjuk. A palacsinta készen van, a töltés készen áll - csak a két tekercs közötti töltést kell megjavítani. A pizzaburger készen áll!
Tételek: 4