- Csirkefilé - 500 gramm
- Ham - 100 gramm
- Pepper - - ízlés szerint
- Liszt - 2 Art. kanál
- Mandulák - 1/4 teáskanál
- Luke - 1 darab
- Luka - 1 db
- Vaj - 37 gramm
- Csirkehúsleves - 1/4 Art. kanál
- Tej - 15 ml
- krém - 1/4 Art. kanál (alacsony zsírtartalmú)
1. Melegítse fel a sütőt 200 fokosra. Megolvasztja a vajat egy serpenyőben. Kenje meg a sütőedényt megolvasztott vajjal. Kacsa vágott csirkemell, 1 cm széles szalonnacsícs, keverjük össze a borsot, a lisztet és a mandulát egy műanyag zacskóban, tegyük fel a csirkét és jól harapjuk, hogy minden csirkehús jól fűszerezve legyen. 2. Finom leves hagymát és póréhagymát. Helyezze a hagymát és a póréhagymát a sütőedény aljára. Megszórjuk a csirke és szalonna felét. Adjunk még egy hagymát és a csirke-szalonnát. Öntsük a megmaradt megolvasztott vajat és a levest a formába. 3. Keverje össze a margarin és a növényi olaj egy tálba, és öntse a lisztet. Keverjük addig, amíg apró morzsákat nem formálunk. Adjunk hozzá 3 evőkanál. víz a tésztához, és keverje össze egy késsel. Gyúrja össze a tésztát a kezével és dobja be a labdát. Dörzsöljük a tésztát, és töltsük fél órára a hűtőszekrénybe. 4. Fél óra múlva vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, vegye le az élelmiszer-fóliát, és kezével kezelje a tésztát. Alaposan megszórjuk a munkaterületet liszttel. Használjon gördülő kést, hogy kenje ki a tésztát a penész méretéhez, zsírozza meg a penész széleit vízzel, hogy a tészta ragadjon hozzájuk. Tegye a tésztát a csirke fölé, és fedje le a széleket. Készíts 3 nagy vágást, hogy gőzt engedjen. Kenje meg a tésztát tejjel. 5. Süssük 1 órán át, vagy amíg a tészta el nem fűzik, és a csirkét főzzük. Vegye ki a sütőből és hagyja állni 5 percig. Öntsük a tejszínt a tésztába, és hagyjuk állni további 10 percig, mielőtt az asztalra felszolgálnánk zöldségeket az ízlésre.
Tételek: 4