- Búzaliszt - 250 gramm
- Tej vagy víz - 180 gramm
- Vaj - 50 gramm
- száraz élesztő - 2 gramm
- cukor - 1 st. egy kanál
- só - 1/3 Art. kanál
- sajt - 250-300 gramm
- minden félkemény sajt - 250 gramm
- tojás - 2 db (1 töltelékhez, 1 kenéses tojássárgája)
A tejet kissé felmelegítik, és megolvasztják az olajokat. Adjunk hozzá élesztőt, cukrot, sót, lisztet. Gyúrja a tésztát, nem túl intenzíven. Fedje le a fedelet, vagy húzza meg a filmet, és hagyja meleg helyen 1-1,5 óra. Mindkét fajta sajt dörzsölte, hozzáadja a tojást a sajthoz, és kevergetni kezd. A tésztát több részre osztjuk. Alternatív módon vékonyan kijutni, így az ovális alakja. Cover egy vékony réteg sajt, így a szélét a tészta szabad. A tésztából készítjük a "csónak" alakját, fedjük le egy darab sajtot tésztával. Megverjük a tojássárgát és ecsettel megkenjük a tésztát. Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra. Sütjük a sütőben, amíg aranybarna, 20-25 percig. Olvadt vajjal megolvasztott, megszórva, levágva és az asztalra kiszolgálva, előfőzött gyógynövényekkel. Bon appetit!
Tételek: 3