termékek:
1 kg csikóhal : 1,5 kg burgonya, 100 g vaj, 2 pohár tejfölt, 4 db. borssalaj, 1 evőkanál. kanál zöld, só ízlés szerint.előállítás:
Hámozott és mosott csuka udvart vágni adagokban, és tegyen egy fazék (alul, öntsünk egy kis növényi olajat). A réteg a hal felett egy réteg vágott burgonya, majd ismét egy réteg halat és egy réteg burgonya - és így többször is (a tetején kell egy burgonya). Ezután megszórjuk sóval, öntsük a forró vajat és a tejfölt, fedjük le és helyezzük a sütőbe. Alaposan melegítsük fel, amíg főzünk. A kész csésze petrezselyemmel és kaporral szórja meg.