Gombócok egy edényben

1. A gombócokat nem szabad felengedni, de közvetlenül fagyasztva lehet sütni. Összetevők:

• Pelmeni - 1 kilogramm
• Tej - 800 ml
• Sajt kemény - 80 gramm
• Majonéz - 4 Cikk. kanál
• Friss kapor, csomó - 1 db
• Só, bors - ízlés szerint
• Növényi olaj - ízlés szerint (sütéshez)

utasítás

1. Ne gáztalanítsa a gombócokat, hanem fagyasztva formázza őket közvetlenül a növényi olajban, amíg egy aranyszínű kéreg nem jelenik meg rajta. Nem kell főzni, amíg főtt. 2. A tejben adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket és apróra vágott zöldeket. Rántjuk fel a sajtot, és tegyük félre. 3. Helyezze a sült gombócokat edényekbe. Ahhoz, hogy egyenlő szám legyen minden edényben. Öntsük a gombócokat tejjel. Ne feledje, hogy a gombócokat tejjel kell lefedni. Ellenkező esetben a sütőben a tejet kiöntik a edényekből. Az evőkanálba egy kanál majonézet adjon hozzá és reszelt sajttal megszórjuk. Zárja le az edényeket a fedéllel. 4. Ne melegítse elő előre a sütőt. Tegye a csészéket egy még hideg sütőbe. Melegítse fel a sütőt 180 fokosra. A gombócokat a fedéllel 30 percig le kell zárni. Ezután vegye le a fedelet az edényektől, és hagyja a sütőben további 7 percig, majd megszórja a gombócokat zöldségekkel és szolgálja.

Tételek: 4