- Hűtött tészta kekszekhez, csomagoláshoz (pl. Pillsbury) - 1 db
- lágyított vaj - 2 db. kanál
- barna cukor - 3 1/2 Art. kanál
- fahéj - 5 teáskanál
- kakaópor - 5 teáskanál (opcionális)
- porcukor - 1 üveg (máz)
- tej vagy krém - 3-4 cikk. kanál (máz)
- vanília kivonat - 1/2 teáskanál (máz)
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Hajtsa félre a sütőlapot pergamentpapírral vagy szilikon szőnyeggel. A hűtött tésztát enyhén lisztes felületre helyezzük. 2. Óvatosan egyenesítse ki minden sütit az ujjaival, majd kis mennyiségű vajjal kb. 1/2 teáskanál zsírozza meg az egyes felületeket. Öntsön egy teáskanál barna cukrot minden sütire, majd kb. Fél teáskanál őrölt fahéjjal (és kakaóporral, ha használják) megszórjuk. 3. Vigye össze a cookie-kat egy tekercsben, és kösse össze az éleket, majd vágja félbe. 4. Helyezze a tekercseket fejjel lefelé a sütőlapra. Süssük 15-18 percig. Hagyja hűlni 2 percig egy sütőlapra, majd hűtsük le a pultra. 5. Eközben főzzük a jegesedést. Tegye a porított cukrot egy tálba, és 2 evőkanál tejjel megverte homogén masszát. Adjuk hozzá a vanília kivonatot, majd a tejet, 1 teáskanál egyszerre, amíg a kívánt konzisztenciát elérjük. A máznak elegendően folyékonynak kell lennie ahhoz, hogy öntse rá a zsemleket, de nem elég ahhoz, hogy hasonlítson a vízre. Jó a vízzel a mártással mártani és szolgálni.
Tételek: 4-5