Lush palacsinta A palacsinta sok receptje közül nem hagyhatja ki ezt. A palacsinta tészta ebben a receptben, csak könnyű sört használja, hogy a keserűség ne érezze. A sört palacsinta buja és puha. Az ilyen palacsinta nagyon kényelmes a gyümölcsökkel és a húsokkal. Az ilyen palacsinta készítése a hagyományos recepttől csak a felduzzadt fehérjéknek a majdnem kész tésztába történő bevezetésével áll elő.
összetevők:- Búzaliszt 2 evőkanál.
- Sör könnyű 500 ml
- Tej 120 ml
- Só 10 g
- Cukrot 1 evőkanál. l.
- Olívaolaj 1 ml
- Tojás csirke 3 db.
- 1. lépés Az ilyen palacsinta elkészítéséhez lisztet, tojást, tejet, könnyű sört, sót, cukrot, olívaolajat kell bevinnie.
- 2. lépés Válassza el a fehérjéket a tojássárgából. Sült a tojássárgája egy habverővel, adjunk hozzá tejet. Továbbra is legyőzni.
- 3. lépés Adjunk hozzá cukrot, sót, 1 pohár sört. Beat habverővel simára.
- 4. lépés Adja hozzá a liszt normájának felét. Beat, amíg sima.
- 5. lépés Adja hozzá a maradék sört. Beat habveréssel.
- 6. lépés Add hozzá a maradék lisztet. Beat, amíg sima. Öntsünk 1 evőkanál. l. az olívaolaj. Keverjük. Hagyja állni 10-15 percig.
- 7. lépés Közben, dobja a mókusokat. Óvatosan keverjük össze őket a tésztába.
- 8. lépés A tészta készen áll. Dobja ki a serpenyőt. Öntsük a kívánt tésztatartalmat, egyenletesen osztjuk ki egy serpenyőben.
- 9. lépés A palacsinta egyik oldalán fél percig sütjük, amíg lyukak keletkeznek.
- 10. lépés Használja a fából készült spatulát a palacsinta elforgatásához, és addig folytassa a sütést a másik oldalon, amíg készen van (a palacsinta hátoldalán gyorsabban sült).
- 11. lépés Hajtsa végig a kész palacsinta egy halom, zsírozva minden palacsinta olvasztott vajat, ha nem ömlik.
- 12. lépés Tálaljuk a palacsintákat a desszertként, mint önálló edényt, vagy gyümölccsel tálaljuk.