- Darált hús - 500 gramm
- Kenyér - ízlés szerint (több darab)
- Tej - ízlés szerint (áztatáshoz)
- Sajt kemény - 150 gramm
- Só, bors - ízlés szerint
- Növényi olaj - ízlés szerint (sütéshez)
1. A kenyérdarabok 15-20 perc alatt átitódnak a tejben. Préseljünk, keverjünk egy cukornádba, és keverjük össze darált hús. Ezeknek a húsgombáknak a hústöltése jobb vegyes, marhahús sertéshússal. A darált, jól visszavetett. 2. Vágja a sajt darabokra a darabszám szerint. És 8-10 darabnak kell lennie. Vagy kiszámítva 2 darab apró darabot. 3. A szirénafa darabot apró darabokra osztja. Formázzuk le őket és rakjuk fel őket egy vagy két sajtra. 4. Nedves kézzel formázza a darált húst ovális cefre, hogy a sajt belsejében legyen. 5. A forró serpenyőben öntsük rá a vajat, sütjük az egyik oldalunkon levő csipkeinket, majd egy másik percig, amíg az aranyszínű kéreg meg nem jelenik. Ezután csökkentse a hőt és süsse meg a süteményeket mindaddig, amíg meg nem főzik.
Tételek: 8-9