- Padlizsán - 2 db
- Fokhagyma - 2 fogak
- Basil - - ízlés szerint
- Olívaolaj - 1-2 Art. kanál
- Só - - ízlés szerint
Először meg kell mosni és vágni a hosszanti lemezek a padlizsán. Most palacsintát kell olívaolajjal megszórni. Ezt egy speciális aeroszolos olívaolajjal csinálom, de ha nem áll készen, egyszerűen csak öntsön a padlizsán. Padlizsánkot rakunk a grillre. Amikor az alsó oldal pirításra kerül - forduljon át és süsse meg a másikat. És míg a padlizsán sült - készítse el a mártást. A mártást nagyon egyszerűen elkészítjük - keverjük össze az aprított fokhagymát, az olívaolajat és a tengeri sót. Az elkészült tojásos növényeket egy lemezre helyezzük, fokhagymás mártással megnedvesítjük. Megszórjuk a padlizsánokat friss bazsalikomos mártással. Hajtsa fel a padlizsánszeleteket félbe, adj egy kis áztatást és hűtsük le - és tálaljuk az asztalra!
Tételek: 3-4