Pácolt zöldségek. A legjobb receptek

Az Ön figyelmét a pácolt zöldségek, a legjobb ételek receptjei mutatják be.

Ropogós uborka fokhagymával és borssal

1 literenként:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Készítse elő a savanyúságot. Ehhez 0,5 liter meleg vízben feloldja a cukrot és a sót, majd hozzáadja az ecetet és a babérlevelet. Forraljuk fel. 2. Uborka jól mosott, szárítva és sűrűn csomagolva egy edénybe, adjunk hozzá fokhagymát, paprikát, apróra vágott hagymát, öntsünk forró forralt sóoldatot, és sterilizáljuk 10 percig. 3. Roll a bank és azonnal hűtsük le. Fordítsa el a palackot, tegyen rá egy rongyot, és öntsön először melegen, majd fokozatosan csökkentse a hőmérsékletet - hideg vízzel (30 percig teljesen hűtés előtt). Tartsa az uborka hűvös sötét helyen. Főzési idő: 30 perc.

Zöldséggel töltött paprika sárgarépával és paradicsommal

3 literen:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Pepper mosás, levágja a tetejét a lábak alapjáról és távolítsa el a magokat. 2. Töltsön egy tölteléket: vágja le a hagymát, és egy asztalra sütse, egy kanál vajat. A sárgarépát és a petrezselyem gyökérét tisztítsuk, csíkokra vágjuk, és 2 evőkanál olajjal megsütjük. Keverjük össze hagymával és apróra vágott fűszerekkel. 3. Párolja a paradicsomot és a héjat. A cellulózból, hogy készítsen egy pépet. Forraljuk és főzzük 10 percig, hozzáadva sót, cukrot, paprikát. 4. A fennmaradó olajat kalcináljuk, lehűtjük, és 3 asztalra öntjük. Zöldséggel töltött paprikát tálaljuk. Öntsük a paradicsomos mártást. Sterilizálni 1 óra. Főzési idő: 30 perc.

Paradicsom saját gyümölcslében

3 literen:

A pácéhoz:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Tisztítsa meg az íjat és mossa le. Mossa és szárítsa meg a paradicsomot. Körülbelül 300 gramm paradicsom gördül át egy húsdarálón. A bankot 20 percig sterilizálni kell. 2. Mossa meg az édes paprikát, távolítsa el a szárat, tisztítsa meg a magokat, vágja szeleteket. A pohár aljára helyezzük a kapros esernyőt, fekete borsot, apróra vágott hagymát, apróra vágott édes paprikát, fekete borsot, és ha szükséges, keserű paprika. 3. A tetején ki kell rakni a mosott paradicsomot, az édes paprikát és a fennmaradó kaport. Forró forró vizet öntsünk, fedjük le egy műanyag fedéllel, hagyjuk állni 15-20 percig. 4. Ezután engedje le a folyadékot a kannából a lyukakkal ellátott polietilén burkolaton keresztül. 5. Az üvegben, sóban, cukorban és ecetben öntsön paradicsomlevet. Húzza szorosan a fedelet, forduljon többször egy üveghez, hogy feloldja az összetevőket. Főzési idő: 40 perc.

Zöldség "Polyana"

A pácéhoz:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Alaposan mossa meg a zöldségeket. A bankok körülbelül fél óráig sterilizálnak. Gyökerei a petrezselymet, és mossa meg. 2. Mossa meg a káposztát, távolítsa el a felső leveleket. A maradékot apróra vágják. 3. Édes bolgár paprika, hogy mossa le, távolítsa el a szárakat és megtisztítsa a magokat. Vékony gyűrűkkel vágott bors. 4. Húzzuk le a hagymát, mossuk és vékony gyűrűkké vágjuk. 5. Mossa meg a paradicsomot, óvatosan távolítsa el a pedált. Vágja le a húst vékony gyűrűkre. 6. A dobozok alján a torma levelei, a petrezselyem gyökere fele. 7. A tetején rétegek szeletelt paprika - paradicsom - apróra vágott káposzta - hagymát gyűrűk. 8. A pácéhoz: adjunk hozzá sót, cukrot és citromsavat a forralt vízhez (kívánt esetben helyettesíthető citromlével 10 g citromsav 1 teáskanál citromlé mellett). 9. Engedélyezze az összetevők teljes feloldódását. Pour marinád dobozok és postirilizovat 20 perc. 10. Roll a bank, fordítsa fejjel lefelé, tegye a fedelet sötét helyen. Főzési idő: 40 perc.

Fűszeres bors

0,5 literen:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Mosdjon borsot és öblítse le vízzel 5-7 percig 80-90 ° (ne forraljon!). 2. Készítsen marinát: forralja a napraforgóolajat ecettel, adjunk hozzá cukrot és sót, keverjük össze. 3. Süsse a tálat 10 percig a sütőben 200 ° C-on. A paprikákat szárítani és sűrű módon egy üvegedénybe kell cserélni, váltakozva különböző színekben. Öntsük a pácot a karimába, és zárjuk le egy csavaros kupakkal. Főzési idő: 20 perc.

Palacsinta paradicsommal

1 literenként:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Mossa meg a paprikát, vágja el a farkát 1 cm-es távolságra a szár alapjától. Óvatosan távolítsuk el a magokat, húzzuk fel a húst egy sütő tálcára és 10 percig sütjük 180 ° -ban. 2. Mossa meg a paradicsomot, legyőzni forró vízzel és héjjal. A test dörzsölje a szűrőt. A kapott burgonyapürét forraljuk fel, és főzzük, kevergetve, 20 perc alatt alacsony hő. Ezután hozzáadjuk a cukrot, növényi olajat és sót, ecetet, keverjük fel a fűszerek feloldódásáig és távolítsuk el a hőtől. 3. Sült paprikát forró marinadában, és hagyja 10 percig. Ezután óvatosan öntsük a keveréket az edényekre, és tekerjük őket azonnal. A pácolt paprikával rendelkező bankok lefedik a fedőt, és ebben a formában hagyják teljesen lehűlni. Főzési idő: 30 perc.

Pácolt hagyma

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Hámozza le az izzókat, mossa le és öntsön egy serpenyőbe. Oldjunk fel citromsavat 1 liter vízben, töltsük ki az izzókat. Melegen melegítsük fel forralásig, majd távolítsuk el a tűzről, dobjuk a vöröshéjat egy szűrőanyagra. 2. Készítsen marinát: 1 liter vizet főzzön fokhagymával, borssal, cukorral, citromsavval és ecettel. Add hozzá a hagymát a dobozokba, öntsön forró marinadit és tekerje. Főzési idő: 25 perc.

Fűszeres választék ecet nélkül

Sóoldathoz:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Az uborka hideg vízben 3 óra hosszat áztassa, édes paprikát és magot hántolt almát. Vágja alma szeletekre, édes paprika gyűrűre. Keserű bors - szeletek. Forraljon 1,25 liter vizet. 2. Az edények alján találhatóak: uborka, kapor, petrezselyem, paprika, fokhagymás szegfűszeg, alma, paradicsom és édes paprika. 3. Öntsük a kannát a forró vízhez. Fedjük le, hagyjuk 20 percig. Ezután öntsük a vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, öntsük vissza az edénybe, és hagyjuk 20 percig. Ismét öntsük a vizet egy serpenyőbe, és öntsünk egy csésze vizet. Adjunk hozzá almalémet, sót és cukrot, forraljuk fel, öntsük a válogatott és felhúzzuk a fedelet. Főzési idő: 30 perc.

Paradicsom fokhagymával

1 literenként:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Mossa meg a paradicsomot, száraz, félre vágva. Tegye be a sterilizált dobozokat vágás le, valamint apróra vágott gyógynövények, fokhagyma, babérlevél és bors. 2. Egy serpenyőben forraljuk fel 1 liter sót vízzel. 3. Óvatosan öntsük a paradicsomot enyhén hűtött sóoldattal, tegyük forró vízbe (a víz és a sóoldat hőmérséklete azonos legyen), fedjük le és sterilizáljuk 15 percig. 4. Adja hozzá a lényeget, szorosan zárja le az üvegeket a fedéllel és helyezze felfelé 5 percig. Ezután fordítsa többször az üvegeket, hogy "feltörje" az ecetet. Hűvös helyen tárolja. Főzési idő: 30 perc.

Uborka saláta

5 literes:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. A uborka jól mosható, szárítva és kockákra vagy körökre vágva. Megszórjuk cukorral, majd öntsük a növényi olajat és az ecetet, hagyjuk állni körülbelül 5 percig. 2. Ezután adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot, harang paprikát és mustárt. Keverjük össze alaposan és hagyjuk 6 órán keresztül (alkalmanként megkeverve). 3. Fokhagyma tiszta és apróra vágott, petrezselyem zöldek is mossa és apróra vágott. A fokhagymát és a petrezselymet összekeverjük az uborkaival, és jól keverjük össze. 4. A bankok 30 percen belül sterilizálódnak. A konzervdobozok dobtak a bankokra. Hűvös helyen tárolja. Főzési idő: 35 perc.

Paradicsomtövis

2 literenként:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Mossa meg a paradicsomot, öntsön forró vizet, főzzön 10 percig közepes hőségen. A paradicsom hideg víz alá süllyesztett csövekbe dobott. Hámozza le a bőrt. Húsdarabot vágunk és összeszereljük a turmixgépbe. Pyurirovat. 2. Öntsük a burgonyapürét egy serpenyőbe, szezonban. Adjunk hozzá sót és cukrot 1 asztalnál, kanál literenként. Forraljuk körülbelül 10 percig fedél nélkül. 3. Hámozza meg a fokhagymát, haladjon át a sajtón. A tésztát meg kell mosni és apróra vágni. Keverjük össze, adjunk hozzá paradicsom pürét, és főzzük körülbelül 20 percig, hogy a tömeg félig-két alkalommal főtt. 4. Öntsünk kész dobozokba, sterilezzük 20 percig, feltekerjük, fordítsuk és hűtsük le. Hűvös helyen tárolja. Főzési idő: 30 perc.

Snack édes paprikával

4 literes:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. A padlizsán mossa, hideg vízzel 30 percig áztassa el a keserűséget. 2. Ha szükséges, vízben feloldhat egy evőkanál ecetet és sót. A padlizsánot mossuk, vékony szeletekre vágjuk és a növényi olajban sütjük, amíg el nem pároljuk. 3. Hámozzon hagymát, paprikát és sárgarépát, mossa le és finoman vágja. Keverjük össze és öntsük a citromlevet. 4. A fűtött serpenyőben fel kell oltani a növényi olajban, amíg 7-8 percig nem főz. Só és szezon ízlés szerint. 5. A sterilizált edények alján a sült padlizsánkot tetejére helyezzük - egy párolt zöldségrétegre. Sterilizáljuk 30 percig. Roll és hűtsük szobahőmérsékleten. Főzési idő: 30 perc.

Padlizsán kaviár

4 literes:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. A padlizsán mossa, 15 percen át áztassa a sós vízben, hogy a keserűség eltűnjön. Öblítsük le és finoman vágjuk kockákra. 2. A sárgarépát tiszta, mossuk és vékony csíkokra vagy rácsra vágjuk. Hámozzuk le a hagymát, mossuk, szárítsuk és vékony félgyűrűkké vágjuk, citromlével megszórjuk, és hagyjuk állni 5 percig. Pepper mossa le, távolítsa el a kocsányok alját, tisztítsa meg a magokat, és vágja a gyűrűket vagy félgömböket. 3. Az összes előkészített olíva- vagy szezámolaj összetevőt csaknem felére főzzük. A paradicsom felforrósodik, lehámozza, távolítsa el a lábak bázisát, sót, borsot és forralja le. 4. Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe, öntsön paradicsompürét, keverje össze, szezon és íz, alkalmanként megkeverve, körülbelül 25-35 percig, amíg a zöldségek készen vannak. 5. Helyezze a tojásokat sterilizált edényekbe, és tekerje fel őket. Hűtsük szobahőmérsékleten. Főzési idő: 30 perc.

Forró torma mártás

1 literenként:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. A ló retek gyökerét mossuk, megtisztítjuk. A húsdarálón tegye a zsákot azon a helyen, ahol a talaj tömege kijön. Ezt meg kell tenni annak érdekében, hogy megszabaduljon a torma csípős szagától. 2. Torma a húsdarálón keresztül. Ez összeolvadható vagy reszelt is lehet. 3. Mossa le a céklát, szeletekre vágja és rácsozza egy nagy résszel. Adjuk hozzá a cukor felét, gyűjtsük össze a gyümölcslevet. 4. Kb. 5 percig csavarja ki a céklát egy serpenyőben, töltse be cukorrépaszé. 5. A cukorrépa nem veszítette el a színt, hozzá kell adnia egy csipet citromsavat. Hűtsük le. 6. Keverje össze a reszelt tormát a cukorrépa tömegével, és adjunk hozzá ecetet. Keverjük össze jól. 7. Forraljuk fel a vizet, oldjuk fel a maradék cukrot és 2 asztalt. csésze só, keverjük össze. Enyhén hűlni. 8. Transzportáljon tálat a kész dobozokba, takarja le a fedelet és sterilizáljon kb. 30-40 percig. 9. Ezután felfelé. Tartsuk előnyösen a hűtőszekrényben. Főzési idő: 40 perc.

Lecho oroszul

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Mossa le a sárgarépát, húzza le, vékony szeletekre vágja vagy rácsozza fel egy nagy méretben. 2. Mossa meg a paradicsomot és a paprikát. A borsot a lábszárból és magvakból kell hámozni, darabokra vágva. 3. Tegye fel a paradicsomot 30 másodpercig forró vízben, ürítse ki a vizet, szeletelje a paradicsomot, és távolítsa el a bőrt. 4. Hámozza le a fokhagymát, haladjon át egy sajtón vagy finoman vágja le. 5. Sárgarépát, paradicsomot, borsot, össze, sót és jól keverje össze. Hagyjuk 12 órán át, majd adjunk hozzá a növényi olajat, cukrot, őrölt fekete borsot, száraz borokat, citromlevet, és alaposan keverjük össze. 6. Forraljuk fel, finoman kevergetve, hogy a zöldségek ne veszítsék el az alakjukat. Főzzük alacsony hõmérsékleten körülbelül 20 percig. 7. A bankok sterilizálják a gőz fölött vagy 180-200 ° -os sütőben fűtött állapotban. Az elkészített zöldségeket összeragasztják. 8. Minden edényt zöldséggel 30-40 percig sterilizálni kell. 9. Tekercs borítással. Fordítsa meg a konzervdobozokat, fedje le a takarót, és hagyja teljesen lehűlni. Tartsa a lecho jobb, hűvös helyen. Főzési idő: 40 perc.

Vegyes zöldségek és gyümölcsök

2 literenként:

A pácéhoz:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Mossa meg az uborka és paradicsom. A borsot félbe kell vágni, a vetőmagokat el kell távolítani, mossuk le és vágjuk fel minden felét 3 részre. 2. Mossa le a szőlőt. Hámozzuk le a hagymát, és vágjuk szeletekre. A fokhagymát foglyukra osztják és megtisztítják. 3. Mossa meg az almát, távolítsa el a magot magvakkal, és szeletekre vágja. Mossa ki a zöldeket. 4. A marinádhoz keverje össze a vizet ecettel, és forraljuk fel. Kívánt esetben hozzáadhat egy kis fahéjat. Főzze kb 3-5 percig. 5. A sterilizált edény aljára tegyen egy kis zöldséget, reszelt torma gyökerét. 6. Az elkészített zöldségeket egy almával felülrõl, a fennmaradó zöldekről. 7. Öntsük a pácot és szorosan lezárjuk. Főzési idő: 30 perc.

Szőlőlevél

1 literenként:

A pácéhoz:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. A szőlőlevél elrendezi, megszünteti a sűrítéseket, jól mossa és szárítsa. 2. Öntsük a borsot forró vízbe, szétterítsük a szőlőlevelet, hogy rugalmasak legyünk, de legfeljebb 4-5 percig: sötétedésig. 3. Hűtsön le, csőbe dobja, és szorosan egy sterilizált edénybe tegye. 4. Készítse elő a pácot, és gyorsan öntsön egy edénybe, tekerje fel, fordítsa meg és hagyja, amíg teljesen lehűl. Főzési idő: 30 perc.

Vegyes paradicsom

2 literenként:

1 liter vizes marinád esetén:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Tegye a süteményes napernyőket és a fokhagymát a sterilizált edény aljára. 2. Tetejére mosott sárga és piros paradicsomot. 3. Ha szükséges, tegye a paradicsom tetejére az édesített borsot, vetőmaggal hántolt, közepes szeletekre vágva. 4. Öntsük az elkészített marinadát. Húzza meg sterilizált fedéllel. Főzési idő: 30 perc.

karfiol

3 literen:

1 liter vizes marinád esetén:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Vigyük el a karfiolokat, oszlanak bele virágzatokba és forraljuk fel sós vízben 3-5 percig. Ezután dobja be a szűrőt, és hűtsön le. A paprikák mossák, távolítsák el a kocsikat, vágják, tisztítsák a magokat. Borsot vágott nagy szeletekre. 2. Hámozzuk le a sárgarépát, mossuk le és vágjuk szeletekre. 3. A forró vízben marinádhoz adjunk sót, cukrot, ecetet és főzzük 5 percig. 4. Helyezze a babérlevelet, a karfiolt, az édes és a keserű borsot, a sárgarépát és a pácot sterilizált edényekbe. Hermetikusan feltekerhető. Főzési idő: 40 perc.

Növényi "salsa"

2 literenként:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Padlizsán mossa, vágjuk kockákra és áztassuk sós vízben kb. 15 percig, hogy keserű legyen. Tegyünk egy serpenyőbe, öntsük a növényi olajat, és hagyjuk ülni, amíg puha. Hagyma és répa tiszta. A hagymát csíkokra vágják, a sárgarépát egy közepes résszel rácsatják. 2. Hagyma és sárgarépa együtt megsütjük. Adjunk apróra vágott zöld petrezselymet, őrölt fekete borsot és jól keverjük össze. 3. A paradicsom 30 másodpercig öntsön forró vizet, húzza le, öntsön külön a húst. 4. Minden zöldséget, keverjük össze, adjunk hozzá sót, cukrot, keverjük és főzzük 5 percig. 5. Bontsa ki a sterilizált edényeket. Sterilizáljuk 20 percig, fordítsuk fel és fordítsuk hűtésig. Főzési idő: 40 perc.

Tojástermékek országos stílusban

2 literenként:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Padlizsán mosás, szeletekre vágva és 15 percig sós vízben áztassa. 2. Hajtsa le a szűrőt, és folyó víz alatt öblítse le. Sárgarépa és hagyma hántolt, csíkokra vágva. Mossa meg a paradicsomot és kockára vágja. 3. A padlizsánt lisztbe keverjük, és előmelegített olajban sütjük, amíg főzünk. 4. Különben az olajban süsse meg a zöldségeket, és rágja össze őket egy húsleves kockában. Add padlizsán, gyúrni. 5. Azonnal helyezze a forró zöldségeket a kész dobozokba, és forraljon fel forró vizet a tetejére. Hermetikusan feltekerhető. Hűvös helyen tárolja. Főzési idő: 40 perc.

Káposzta saláta

3 literen:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Mossa meg a káposztát, vágja félbe, vágja ki a csonkot, vágja le a leveleket és dörzsölje 1 teáskanálnyi. kanálnyi sót. Hámozzuk le a hagymát, félvágjuk és fél gyűrűre vágjuk. 2. Vágja az édes paprika hüvelyét félig, lehúzza a magokat és a fehér válaszfalat, vágja le a pépet szalmával. A sárgarépát meg kell mosni, hámozni és rántani egy nagy méretben. Az elkészített zöldségeket összekeverjük az apróra vágott káposztával, hozzáadjuk az ecetet, a cukrot és a maradék sót. 3. Keverje össze a zöldségeket növényi olajjal és tegye át az edényekre. Hagyja 3 napig szobahőmérsékleten, majd zárja le a műanyag fedőlapokat. Tartsa a hűtőszekrényben. Főzési idő: 40 perc.

Pácolt mézgomba

3 literen:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Készítse elő a pácot. Forraljuk fel 1 liter vizet, adjunk hozzá babérlevél, bors, szegfűszeg, só és cukor. Forraljuk 3 percig. Ezután öntsük az ecetet, keverjük össze, hagyjuk, hogy a marinád felforraljon, és távolítsa el a serpenyőt a tűzről. 2. Tisztítsa meg a gombákat, tegye be őket egy szűrőedénybe, alaposan öblítse le, és hagyja teljesen vízelvezetni a vizet. Nagy gombákban vágja le a lábakat 0,5 cm-re a kupaktól, és darabokra vágja kb. 2 cm hosszúságúakat. 3. Töltse fel a gombákat hideg vízzel, forralja fel és ürítse ki a vizet. Ismét öntsük a gombákat hideg vízzel, adjunk hozzá sót, és forraljuk fel. Óvatosan távolítsa el az összes habot. 4. Adjon 15-20 percet. A gombák készen állnak, amikor a serpenyő aljára telepednek. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és hagyja teljesen lehűlni. Helyezzük el a gombákat az előkészített palackokba egy jumpert a magasság 2/3-át. 5. Öntsük a gombát a marinádal a nyakáig, csavaros sapkákkal. Fordítsa a dobozokat fejjel lefelé. Ha hűvös, tegye be a hűtőbe. Egy idő után a gombáknak meg kell foglalniuk a doboz teljes mennyiségét. Főzési idő: 50 perc.

Gyors pite meglepetéssel

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. A padlizsánot mossuk és vágjuk egy éles késsel kb. 1-2 cm vastag szeletekre, sót, borsot, sajtoltunk a gyümölcslé felhalmozására, majd lisztbe forraljuk, és növényi olajban sütjük. 2. Adja hozzá az előhántolt és apróra vágott hagymát. 3. Mossa meg a burgonyát, héját, főzzük fel főzni. Hűtsük le és cefre egy pépben. Keverjük össze a megvert teheneket és a lisztet. Dörzsölje meg a meredek tésztát, oszd meg 2 részre, és vékonyan dobja ki. 4. Tegyen egy réteg tésztát egy zsíros sütőlapra. Tetejét padlizsánnal és sült hagymával öntsük paradicsomos mártással, és megszórjuk szeletelt zöldségekkel. 5. Fedjük le egy második réteg tészta és sütjük a sütőben 160 °, amíg aranybarna körülbelül 25-30 percig. Elkészítési idő: 30 perc Egy adagban 257 kcal Proteinek -17 g, zsírok - 16 g, szénhidrátok - 33 g.

Káposzta garnélával

6 adag esetében:

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Hámozza le a hagymát, mossa és kockára vágja. Kissé engedjük bele a vajat egy serpenyőbe. Savanyú káposztát egy szűrőanyagra. 2. Helyezze a savanyú káposztát a sült hagymába, és cukorral megszórja. Öntsük a pezsgőt, fedjük le és pároljuk 10 percig alacsony hőtől. 3. Tegyük fel forralt vizet forró vízben, és forraljuk fel. Főzzük alacsony melegítéssel 3 percig, anélkül, hogy a fedelet leborítanánk. 4. Keverje össze tejföllel tejszínt krémmel és enyhe forralással. Mossa és szárítsa meg a petrezselymet. Vágjuk a leveleket, vágjuk, adjunk hozzá a mártáshoz. Beat alaposan. 5. Helyezze a savanyú káposzta mártást a tányéra, öntse rá a mártást és rakja rá a garnélarákot. Elkészítési idő: 30 perc Egy adagban 150 kcal Proteinek -12 g, zsírok - 7 g, szénhidrátok - 28 g.

Párolt zöldség fokhagymával

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Olvad a cukrot egy serpenyőben. Add hozzá a rozmaring leveleit, karamellizáljuk őket, és lefektetjük az alumínium fóliára való hűtésre. Fokhagyma tiszta. Bors, a magok és a septa eltávolítása, nagy darabokra vágva. Padlizsán vágott kockákra. A paradicsomot mossa le és szárítsa meg. A babokat 2 órán át vízbe öntik, és forraljuk, amíg ugyanabban a vízben főzünk. 2. Padlizsános paprikával sütjük és sütjük az olívaolajban. Add fokhagymát, babot és paradicsomot. Mindent 5 percig keverni. Sózzuk, borssal és ecettel ízesítjük. Tálalás előtt megszórjuk karamellizált rozmaringgal. Előkészítés ideje: 30 perc Egy adag 260 kcal fehérje - 23 g zsír - 10 g, szénhidrát - 34 g.

Káposzta gombamártásban

Az ételek elkészítése a recept szerint:

1. Távolítsa el a felső leveleket a káposztaból, mossa le a pihenőt, és vágja a fejét 8 részre. Tegyük forró, sózott vízbe, főzzük körülbelül 8 percig, majd távolítsuk el a tányérról, és dobjuk ki egy szűrőedényben. A sütőt 200 ° C-ra melegítjük. Gomba mosott és durvára aprítva. Hámozzuk le a hagymát és finoman vágjuk. Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, tegyük bele a hagymát, és hagyjuk 10 percig. 2. Megszórjuk a gombahagymás lisztet, barna, tejföl, só, bors, fedővel. Stew még 10 percig egy kis tűzön. 3. Kenje meg a sütőlapot olajjal. Tegyen káposztát egy egyenletes rétegbe, és öntse a gomba mártással. Sütjük a sütőben 15 percig. Díszítsük apróra vágott fűszernövényekkel, és szolgáljunk az asztalra. Elkészítési idő: 40 perc Egy adagban 225 kcal Proteinek - 23 g, zsírok - 37 g, szénhidrátok - 16 g.

Sokat tanultak a pácolt zöldségekről, a legjobb receptekről és azok elkészítéséről. Itt az ideje, hogy mindent kipróbáljunk magunkon, szerencsét kívánunk.