- Csirke szárnyak - 15 db
- Nagy paradicsom - 1 darab (lédús)
- Bow - 1 db
- Piros paprika - 1/2 darab
- Zöldek - 2 db (kapros kapros és petrezselyem)
- Koriander - 2 csipesz
- Fahéj - 2 Csipkés
- Szójaszósz - - ízlés szerint (a só helyett)
- Majonéz - 2-3 Art. kanál
Tehát a szárnyakat alaposan megmossák. Megszúrtuk a felesleges bőrt, megszárítottuk, és egy kényelmes edénybe tettük. Ezután adja hozzá a szárnyakat: apróra vágott paradicsom (héj nélkül), hagyma, paprika, zöld. Adj hozzá néhány csippnyi korianderet és fahéjat, egy pár kanóc majonézzel, és öntsd a szójaszózt, amely a sót helyettesíti. Próbálja ki a marinátot. Fontos, hogy sózva ne forduljon sózva vagy fordítva. Alaposan összekeverjük a kezünket. A képnek ugyanolyannak kell lennie, mint a képen. Ezután fedjük le az edényeket és kb. 2 órára savanyítsuk. Aztán a pácolt szárnyakat a rácsra helyezzük. A szén nem túl erős, különben a csirke gyorsan ég. A szárnyak elég gyorsan elkészülnek. Ne felejtse el átfordítani a grillet, hogy a szárnyakat minden oldalról sült. Ahhoz, hogy a hús gyorsabban elkészüljön, az egyes darabokat villával átszúrja.
Tételek: 3