Olivier saláta csirkével

Olivier - mindig ízletes Milyen saláta népszerűbb hazánkban, mint Olivier? Anélkül, hogy az ünnepi asztal üresnek tűnik, és a mindennapi életben kevesen fogják elutasítani ezt a finom és általában szerény kis étel egy részét. A saláta minden összetevője szinte mindig megtalálható minden konyhában, a legfontosabb, hogy időt találjon az elkészítéséhez. Úgy gondolják, hogy a saláta alkotója - a francia séf Lucien Olivier - soha nem fedezte fel főzésének minden titkát, ezért mindenki, aki felveszik a készítését, a családi hagyományok vagy saját ízlése szerint irányítja. Az egyetlen dolog, amit sok szakértő és szakács történész egyetért abban, hogy az eredetileg az olivier legfontosabb összetevője a mogyorós hús. Sokan közülünk aligha kell kipróbálni ezt az étel eredeti előadásában, de megpróbálhatjuk megkeresni a szerző receptjét. Ehhez elegendő elhagyni azt a gondolatot, hogy egy félig főzött kolbászt vagy sonkát a salátaba keverjenek, és ezeket a termékeket egyszerű csirkehúsra cseréljék. Szintén madár, bár nem mogyoró.

Olivier - mindig ízletes Milyen saláta népszerűbb hazánkban, mint Olivier? Anélkül, hogy az ünnepi asztal üresnek tűnik, és a mindennapi életben kevesen fogják elutasítani ezt a finom és általában szerény kis étel egy részét. A saláta minden összetevője szinte mindig megtalálható minden konyhában, a legfontosabb, hogy időt találjon az elkészítéséhez. Úgy gondolják, hogy a saláta alkotója - a francia séf Lucien Olivier - soha nem fedezte fel főzésének minden titkát, ezért mindenki, aki felveszik a készítését, a családi hagyományok vagy saját ízlése szerint irányítja. Az egyetlen dolog, amit sok szakértő és szakács történész egyetért abban, hogy az eredetileg az olivier legfontosabb összetevője a mogyorós hús. Sokan közülünk aligha kell kipróbálni ezt az étel eredeti előadásában, de megpróbálhatjuk megkeresni a szerző receptjét. Ehhez elegendő elhagyni azt a gondolatot, hogy egy félig főzött kolbászt vagy sonkát a salátaba keverjenek, és ezeket a termékeket egyszerű csirkehúsra cseréljék. Szintén madár, bár nem mogyoró.

összetevők:

• Burgonya 3 db.
• Tojás csirke 5 db.
• Csirkefilé 300 g
• Uborka 2 db.
• Savanyú uborka 4 db.
• Majonéz 50 g

utasítás

• 1. lépés A tojásokat keményen forraltuk - 10 perccel a forralás pillanatától.
• 2. lépés: Keverjünk 3-4 közepes burgonyát egy "egyenruhában".
• 3. lépés: Csirkehúsokat töltsünk a sós vízben, amíg főzünk.
• 4. lépés Tisztítsa meg és vágja le a főtt burgonya kockáit.
• 5. lépés A tojásokat kockákra vágják.
• 6. lépés Főtt csirkefilé kockákra vágva.
• 7. lépés Friss uborka vágott kockákra, ha a bőr nagyon sötét és kemény, akkor jobb tiszta uborka.
• 8. lépés Sózott uborkák kockákra vágva. Ha a saláta frissen ízlelődik, akkor még több uborkát adhat hozzá.
• 9. lépés A salátaöntetekhez 2-3 evőkanál majonézet készítsen, amelynek zsírtartalma 72%. Az Oliviert friss zöldhagymával vagy zöldségekkel díszítheti.