Kulesh

Kezdjük azzal, hogy a sertéshúst apró kockákká vágjuk, 1,5 liter vízbe helyezzük, és főzzük a bójákat Hozzávalók:

• Sertéshús - 500 gramm
• Millet - 1 üveg
• Hagyma - 2 db
• Sertéshús - 30 gramm
• Víz - 1,5 ml

utasítás

Kezdjük azzal, hogy a sertést apró kockákra vágjuk, 1,5 liter vízbe helyezzük, és kb. 20 percig főzzük a húsleveset, levesszük a habot. Időközben alaposan megmostuk a köleset, hogy a leves ne legyen "piszkos" :) Finom levesszük a hagymát. Szeleteljük a hagymát sült szalonnára egészen aranyáig. Ha a húsban levő hús félkész főtt, hagyja, hogy a kölesre mosódott serpenyőbe kerüljön. Sütjük további 20 percig, majd adjuk hozzá a pirított hagymát és a sót. További 10 perc - és a szakács készen áll!

Tételek: 5-6