- édesburgonya - 1 db (kockás)
- izzó - 1 db (apróra vágva)
- gerezd fokhagyma - 1 darab
- curry por - 1 1/2 teáskanál
- Föld kömény - 1/4 teáskanál
- paradicsompüré - 2 Art. kanál
- burgonyakeményítő - 3. kanál
- tofu - 450 gramm
- barna rizs - 1/2 csésze (főtt)
- zöld hagyma - 2 cikk. kanál
- koriander - 3 st. kanál
- Só - 3/4 teáskanál
- frissen őrölt bors - 1/8 teáskanál
- Teljes kiőrlésű hengerek - 4 db
1. Helyezze a kazettát a középső tálcára vízzel. Forraljuk fel, és adjunk hozzá az édesburgonyát. Főzzünk pár percet 6-7 percig. Tegye félre. 2. Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes lángon. Szórjuk meg olajjal. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a curryport, a köményt és a borítót. Főzzük, kevergetve, amíg az átlátszó a hagyma, körülbelül 5 perc. Ha a hagyma megszárad, adjunk hozzá 2 evőkanál vizet. Adjuk hozzá a paradicsompürét és sütjük még 2 percig. 3. Tegye a keveréket egy edénybe egy élelmiszer-feldolgozóból. Adjunk hozzá édesburgonyát és burgonyakeményítőt. Beat körülbelül 1 percig. Mossa meg a tofu. Tiszta konyhai törölközőt vagy dupla réteget helyezzen a tiszta munkafelületre. Helyezzük a tofu-t a közepére, csomagoljuk és felszívjuk a felesleges folyadékot. A Tofu-nak egy darált textúrájúnak kell lennie. Tegyük a tofu, édes burgonya keverék, barna rizs, zöldhagyma, koriander, só és bors egy tálba. Keverjük. 4. forma hamburgert a keverékből. 4. Melegítse fel a serpenyőt középhőmérsékleten. Szórjuk meg olajjal. Az aranybarna, 5-6 percig süsse meg a szeleteket. Forduljon át és süsse be, amíg aranybarna a másik oldalon, egy másik 5-6 perc. Tegye a csipkéket a palacsák felére, fedje le a fennmaradó feleket a tetején és tálalja.
Tételek: 4