Fritata burgonyával és hagymával

Egy közepes serpenyőben melegítsünk 1 evőkanál olajat közepes hőn. Add hagymát, burgonyát Hozzávalók:

• olívaolaj - 2 termék. kanál
• nagy izzó - 1 darab
• burgonya - 240 gramm
• szárított rozmaring - 1/2 teáskanál
• nagy tojások - 5 db
• nagy tojásfehérje - 5 darab
• petrezselyem levelek - 1/2 csésze

utasítás

Egy közepes serpenyőben melegítsünk 1 evőkanál olajat közepes hőn. Add hagymát, burgonyát és rozmaringot, szezonban sóval és borssal keverjük össze. Fedjük le és megsütjük 10 percig. Távolítsa el a fedelet, és folytassa a főzést, időnként megkeverve, amíg a hagyma és a burgonya lágy lesz, körülbelül 5 percig. Eközben, egy tálban, verte a tojást, tojásfehérjét, petrezselymet, 3/4 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot. Add hozzá a maradék evőkanál olaj a zöldségeket a serpenyőben. Öntsük a tojásos keveréket egy serpenyőbe. Alacsony hőfokon kb. 15 percig sütjük, amíg aranybarna. Tegye az elkészített omlettet egy edénybe, és szeletekre vágja.

Tételek: 4