- Zöldhagyma (köteg) - 1 db
- Cilantro - - ízlés szerint
- Petrezselyem - - ízlés szerint
- Dill - - ízlés szerint
- Fiatal fokhagyma (fej) - 1/2 darab
- Füstölt csirke - 150 gramm
- Retek - 4-5 darab
- Uborka - 1-2 db
- Kefir - 0,5 liter
- Citromlé - 2-3 Art. kanál
- Mustár - 1 st. egy kanál
- Só - - ízlés szerint
Tehát csirke okroshikájához füstölt csirkét kell vásárolnunk, természetesen, és használhatjuk. De úgy tűnik nekem, füstölt ízletes jön ki. Egyszerűen fogalmazva, azt tanácsolom, hogy mindkét lehetőséget kipróbáld. És még inkább a zöldségről. Vásároljon (vagy talán egy ágyon vagy egy ablakpárkányon nő) friss illatos zöldek - koriander. petrezselyem, kapor. Tökéletesen illeszkedik a csirkéhez, és az aroma - csak döbbenten. Ami a kefiret illeti, helyettesíthető leszúrt tejzel. A klasszikus okroshki vastag változata. Finom, az ujjai nyalogatni! Hogyan kell főzni okroshka csirkével: 1. Öblítsük le és száraz hagymát, koriander, kapor. Grind ez. Ugyanezt tegye a fiatal fokhagymával is. Töltsük meg a zöldeket sóval és cefre egy kanállal. 2. Forraljuk fel a tojásokat. Amikor hűvös - tiszta és elválasztja a fehérjéket a sárgadinnyől. 3. Finoman vágja meg a füstölt csirkét. 4. Öblítse le friss uborka és retek. Vágott kockákra. 5. Grind a mókusok, és a sárgabarack mustár és citromlé. 6. Kombinálja az összes összetevőt egy tálban, keverje össze, öntsön kefirrel. Ha ilyen igény mutatkozik, hígítsuk fel az okroshkát hűtött, forralt vízzel. Az edény készen áll! Bon appetit! Tálaljuk egy fekete kenyérrel.
Tételek: 2