Nyári frissesség: illatos szirup menta és citrom

Az a szirup, amelyet főzünk, nem lesz nagyon vastag, de a virág ízének koncentrációja erősen kimondható. Ez a menta és a citrom ital tisztán tiszta szemüveggel hűthető, hogy kiemelje a gyönyörű napsütéses színt. Az ízét az egészséges ételek rajongói értékelik, csak alkoholmentes italokból választanak. A citrom és a menta kombinációja jó hatással van az anyagcserére, ezért segít a fogyásban.

Házi menta és citrom szirup - lépésről lépésre recept

A kiváló szirup a komplex alkoholtartalmú koktélok összetevőjeként is megjelenik, így nyári frissesség ízét hozza magával. Például, ha vodkát és jeget adsz hozzá, kapsz egy italt, ami hasonlít a mojito-ra. Ezenkívül a szirup hozzáadható a desszertekhez és fagyasztva. Például kis méretű szilikon formákra önthető, és minden egyes ábrán eperbe vagy málnaba teszik a szamócát. A megszilárdulást követően a szirup ízletes jeget formál a fagyasztott bogyók köré, és tökéletesen kiegészíti a hideg teát.

Szükséges összetevők:

• menta - 100 gr.
• citrom - 1 db.
• cukor - 150 gr.
• víz - 1, 2 liter.

Lépésenkénti utasítás:

1. Mintázom, és dobjam rá egy szitára. A felesleges folyadék elvezetése után helyezze át a gyógynövényeket a serpenyőbe.

   Figyelem! A főzéshez szüksége van az egész növényre: szárak, levelek és virágzások. A szakértők javasolják, hogy hajnalban gyűjtsék össze a citromfű, valamint más gyógynövényeket, hogy megőrizzék az élő növény különleges szagait.

2. Egy nagy citrom vágott körbe, és elterjedt a szára a citromfű. A fazékba öntsük a vizet, és tegyük a tűzre. A forrási idő 15 perc.

   A jegyzethez! A citrom egy univerzális összetevő, amely gazdagítja a "csokor" minden ital. Anélkül, hogy a szirup túlságosan "gyógyászati" ízű lesz. Ezenkívül a gyümölcslé és a citromhéj jelenléte fokozza és tonikus hatást fejt ki.

3. Szűrjük meg a forró citromfűhúsleveset. A kapott átlátszó folyadékot egy serpenyőbe öntjük.
4. Adjuk hozzá a cukrot a húslevéhez, és tegyük a Lassú Tűzre. Az elegyet forraljuk 10 percig. A kész szirupot steril üvegekbe vagy üvegedényekbe öntjük, csavarjuk le a fedőt.

Tárolja a szirupot a hűtőszekrényben. Ha tervezi, hogy a télen citrom-menta szirupot vásárol, akkor a cukor mennyiségét négyszeresére kell növelni. De ne feledje, hogy ebben az esetben vastagabb viszkózus szerkezetet kap.