A teafogyasztást két mikroorganizmus létfontosságú aktivitásának nevezik, amely szimbiózisban él: az ecetsav baktériumok és az élesztőgombák. Ha ez a tea gomba egy üvegbe kerül, akkor kerek formát kezd. Megjelenésében a gomba hasonlít a nemezhez.
A teakomba felülete sima és sűrű, az algától hasonlító gomba alsó része pedig alulról felfelé. Ezen a helyen van egy növekedési zóna a tea gomba, amely felelős a folyamat a növekedés.
A tea gomba különböző édes oldatokon táplálkozik, főleg cukormentes tea használatával. Ilyen édes környezetben az élesztőgombák erjesztési folyamatot hoznak létre, és az ital kissé levegőztetett lesz, ami szénsav és etil-alkohol képződését eredményezi. Ezután szén-dioxid baktériumok csatlakoznak ehhez a folyamathoz, amelyek elősegítik az etil-alkohol ecetsavvá történő átalakítását - ez az ital enyhén savas. Ennek eredményeképpen a kimenetet kissé levegőztetett savanyú édes italra kell vinni. Ezt az italt több mint 100 éve használják hazánkban a kvaz helyett.
A tea gomba gyógyító tulajdonságai.
Sok tudós kutatott a teák gomba hatásáról az emberi szervezetre. Arra a következtetésre jutottak, hogy ez az ital hozzájárul az emésztőrendszer javulásához, és antibakteriális tulajdonságai is vannak. A tea gomba tartalmazza az összes szükséges szerves savakat az emberi szervezet számára, a B-vitaminokat, az enzimeket, a koffeint és az aszkorbinsavat.
A tea gombából származó italok antibakteriális tulajdonságai a száj öblítéséhez használatosak, amikor különböző fertőző betegségek vannak. Az infúzió kezelése általában egy hónapig terjedhet, és a vérnyomás csökkenéséhez vezethet, és ha folyamatosan fogyasztja ezt az italt, jelentősen javíthatja az idős ember egészségét. A diszbiózis révén ez az infúzió savanyítja a gyomor-bél traktus tartalmát, ezáltal kedvező környezetet teremt a normál mikroflóra kialakulásához, és hozzájárul a széklet székrekedés normalizálásához.
Mennyire helyesen készít egy italt a tea gomba felől?
Az alábbi módon készíthetünk egy italt a tea gomba felől. Vegyünk egy három literes edényt vagy más edényt, öntsünk 1 liter forró vizet, adjunk hozzá 1 teáskanál tealevelet és 2 evőkanál cukrot. Ezután húzzuk meg ezt az édes italt és hűtsük le. Miután egy 1 cm vastag tea-gombát vettünk, mossuk meg és helyezzük ezt az édes oldatot. Az edényt nem kell fedéllel zárni. Annak érdekében, hogy a por ne jusson az edénybe, elég sok réteg gézzel fedni. Körülbelül egy hét elteltével az ital elfogyasztható. A tea gombaital nemcsak fekete teából készülhet, hanem zöld tea is. Nagyon finom italokat kapnak a gyógynövényekből, méz hozzáadásával.
Hogyan törődjünk meg egy tea gomba?
Legalább havonta egyszer a gombát ki kell venni a mosdóból és mosni kell, az alsó rétegeket 4 cm-nél nagyobb gombák vastagságával el kell távolítani, és ennek az italnak a mennyiségét folyamatosan vissza kell állítani. Ehhez édes tea megoldást kell készítenie. A megoldásnak feltétlenül forralt vízből kell állnia, és ne felejtse el kihűlni.
Naponta háromszor egy fél pohár italot kell venni a teásgombából, lehetőleg étkezés után.