- tészta Bucatini vagy spagetti - 240 gramm
- olívaolaj - 2 termék. kanál
- piros hagyma - 1/2 darab
- cseresznye paradicsom - 1 1/2 csésze
- csirkehúsleves vagy fehérbor - 3/4 csésze
- fokhagyma - 2 fog
- szardella filé - 4 darab
- ültetett olajbogyó - 1/2 csésze
- Basil levelek - 12 db
- Parmezán sajt - 120 gramm
1. Egy forralt sós vízben egy serpenyőben forraljuk fel a tésztát, amíg készen van. Vágja le a vöröshagymát, vágja fel a cseresznye paradicsomot. Keverjük össze a fokhagymát, a szardellákat és a fekete olívákat habarccsal és vakolattal, vagy egyszerűen aprítsuk össze őket finoman. Tegye félre. 2. Használjon villa parmezán sajtot. 3. Melegítsük az olívaolajat egy serpenyőbe közepes hőség mellett. Adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és megsütjük, amíg kissé karamellizált. 4. Adja hozzá a paradicsomot félbe vágva, és süssön néhány percig. 5. Öntsön csirkehúslevet vagy fehérborot és főzzen még két percig. 6. Adja hozzá a szardella keverékét. Keverjük és forraljuk néhány percig, amíg a szósz nem csökken. Sóval és borssal ízesítse. 7. Távolítsa el a tésztát, és tegye egy serpenyőbe. Add hozzá a parmezán sajtot és keverjük össze főtt mártással. Húzza le a bazsalikom leveleket és szórja meg a tetejét. Közvetlenül küldje be.
Tételek: 6