- vörösáfonya - 1 kilogramm
- cukor - 300 gramm
- víz - 300 gramm
A nedves fonák egy régi étel az orosz konyha. Régóta csemegének tekintik, és díszíthet bármilyen étel. A helyesen kefélt viaszos fehérneműt 1-2 évig tárolják. A nedves fonák ideális esetben húst és halételeket, baromfit és vadat kombinál, és salátákhoz és vinaigrette-hez is adható. Cowberry - nagyon hasznos bogyó, vitaminokban gazdag, és a benzoesav jelenlétének köszönhetően nagyon hosszú ideig tárolható friss formában. Friss érett áfonya, hogy eldobja, megsemmisítse a sérült bogyókat és öblítse le hideg víz alatt. Dobjon el egy szűrőt. Ha az áfonya nem túl érett, hagyja 2-3 napig meleg helyen melegíteni, amíg meg nem ér. Helyezzen a termőföldeket üvegedényekbe. A cukorszirupot egy serpenyőben főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Hűtsük le a szirupot és öntsük a bogyókat az üvegekbe. Zárja le a fedelet, és tárolja az alagsort vagy más hideg helyet.
Tételek: 10