Croquettes kombinált Ezek a krokettek válhatnak az egyik legfontosabb ételhez minden nap. Ez nem syrjó, nem pedig burgonyakrokett tiszta formában. Az íz közepes, kiegyensúlyozott. Nagyon házias étel, étvágygerjesztő kéreggel. Különösen finom krokettek forró formában, hideg tejföllel. Kis tojás volt. Fűszereket és fűszereket hozzá lehet adni ízlésednek, csak a kaporra és a paprika keverékre szorítottam. A burgonyapürét eredeti formában kell venni, anélkül, hogy olajat, tejet, krémet kellene hozzáadni. Csak egy kis burgonyahúsleves, nagyon kevés, a viszkozitásért.
összetevők:- Burgonya 270 g
- Curd 270g
- Tojás csirke 2 db.
- Friss kapor 10 g
- Búzaliszt 100 g
- Sütés por 3g
- Só 2 g
- Paprika keverék 1 g
- 1. lépés Készítse elő a legfontosabb termékeket főtt krokettek: burgonya, tojás, túró, kapros és fűszeres burgonya.
- 2. lépés Melegítse fel a túrót villával.
- 3. lépés Add hozzá a burgonyapürét, keverjük össze. Tegye tojást, apróra vágott kapor, egy kis só és egy keverék paprika.
- 4. lépés Keverjük össze. Adjuk hozzá a lisztet a sütőporhoz. Keverjük. Homogén tömegt kell beszerezni. Puha, nem tapad, de laza.
- 5. Legyen lisztet az asztalra. A réteg vastagsága körülbelül 1 cm legyen. Húzza ki a kört egy pohárral.
- 6. lépés Helyezze a pontokat a lágy helyre.
- 7. lépés Mindkét oldalon szárítsuk meg a növényi olajokat.