- liszt - 2 1/4 csésze
- sütőpor - 1 teáskanál
- szóda - 1/2 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- cukor - 2/3 csésze
- tojás - 3 db
- méz - 3 Cikk. kanál
- vanília - 1/2 teáskanál
- narancshéj - 2 db. kanál
- szárított levendula virágok - 1 Cikk. egy kanál
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Rögzítse a sütő tálcát pergamenpapírral vagy szórja meg olajjal spray-ben. Szitáljuk össze a lisztet, a sütőport, a szódát és a sót, pihentetjük. 2. A tojásokat és a cukrot egymás után kb. 1 percre verjük. Keverje hozzá a mézet, a vaníliát, finoman reszelt narancshéjat és a levendula virágokat. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük össze mindent egy gumi spatulával. Ossza félbe a tésztát, és helyezze félbe egy elkészített sütőlapot. 3. Megszórjuk a kezét liszttel, és minden egyes felét egy 30 cm hosszú és 5 cm széles téglalappal lehúzzuk. 4. Kb. 30 percig sütjük, amíg aranybarna és repedések keletkeznek a felületen. Vegye ki a sütőből, hagyja lehűlni 10 percig. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 160 fokra. Helyezzen mindkét kenyeret vágódeszkára, és szeletelje átlósan körülbelül 1 cm vastagságú. 5. Tegye vissza a szeleteket a sütőlapra. Kb. 8 percig süsse meg, majd fordítsa meg ismét és süsse még 8 percig. Hagyja hűlni teljesen a kiszolgálás előtt.
Tételek: 10-12