Merengi Urálban

A tojásfehérjét 10-15 percig keverjük, amíg elkészülnek. Hozzávalók:

• tojásfehérje - 4 db
• cukor - 2 db. kanál
• por alakú cukor - 1 üveg
• vaníliacukor - 2 gramm
• lekvár - 1 üveg

utasítás

A tojásfehérjét 10-15 percig keverjük, amíg vastag hab nem. Utánuk, nem megakadályozzák a pattanást, hozzáadják a kis adagok vaníliacukor, valamint a szitált porcukor. A kész masszát egy sütőlapra helyezzük a kukoricából. A serpenyőt olajozott papírral kell bevonni. Sütjük a meringue kell a sütőben hevített 120 C 25-30 percig, amíg főtt. A sütés befejezése után a kész desszert lekötéssel együtt ragasztják. Rétegként szolgál a két mering között.

Tételek: 10