- Marhahús - 600 gramm
- Növényi olaj - 40 ml
- 1/2 teáskanál őrölt bors
- Savanyú krém - 250 gramm
- Petrezselyem - 20 gramm
- Bow - 2 db
- Dill - 20 gramm
- Búzaliszt - 30 gramm
- Só - 1/2 teáskanál
1. Először is, a marhahúst (bélszínt, szalagot, filé élét) jól kell mosni és tisztítani kell az inakról. Ezután a húst körülbelül 1,5-2 cm vastag szeletekre vágják, és a szálakon át kell vágni. Ezeket a darabokat 0,5-1 cm vastagságúra vágják és csíkokra vágják. 2. A hagymát fél gyűrűre kell vágni. Aztán egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, dobjuk a hagymát, és megsütjük, amíg áttetsző. 3. Amikor a hagyma elkészül, hozzáadunk húst. A hús előtti húsokat be kell tölteni és be kell jegyezni. Sütésre 5-6 percig, erős tűzön, és így folyamatosan keverni kell. 4. A hús sütése után lisztet kell önteni. Minden alaposan kevert és sült további 2-3 percig. 5. A következő dolog, amit tehetünk, hogy tejfölt adunk a húsnak. Keverjük össze, és hagyjuk egy kis korongot. Ezután kapcsolja ki és tegye be a lemezt.
Tételek: 4