- Marhahús - 1 db
- Bow - 1 db
- Gyömbér gyömbér, körök - 6 db
- Badyan csillagok - 3 db
- Fahéj, csövek - 1 Rész
- Chili paprika - 1-2 db
- Szójaszósz és halszósz - ízlés szerint
- Citrom - ízlés szerint
- Só, cukor - ízlés szerint
- Marhahús - 150 gramm
- Babcsíra - 100 gramm
- Zöldhagyma és koriander - ízlés szerint
- Rizs tészta - 250 gramm
1. A leves elkészítéséhez számos gyógynövényre és fűszerekre van szükségünk. A képen látható, hogy milyen fűre van szükségünk. 2. Szükségünk van arra, hogy megkapjuk a megfelelő ízeket, halas mártással és rizstészettel kell rendelkeznünk. A boltban megvásárolhatja ezeket a termékeket. A leves szokatlan előkészítése a vietnámi szerint a következőket javasolja. Egy adaglemezen tegye fel a nyers rizstészta és a nyers, finoman apróra vágott húsdarabokat, és egyszerűen csak forralt leveszel töltsük meg. Nem használjuk ezt a módszert, és enyhén növeli a hús és a tészta hőkezelését. 3. Töltsön 1,5 liter vizet egy serpenyőbe. Elkészítjük a marhacsontot és az egész tisztított hagymát. Amikor a leves forralja, csökkentse a tüzet, és főzzön kb. 40 percig. Tegye gyömbér, tubus, fahéj és finomra apróra vágott borsot a serpenyőbe, és fűszerezzük fel a levest 20 percig. Adjunk hozzá ízlés szerint sót, cukrot, szójat és halszavat, citromlevet. Főzzük meg a rizs tésztát, és tedd bele azonnal. 4. Vágja le a marhahúspépet egy nagyon vékony, ha lehetséges szalmával. Finoman vágja fel a zöldeket. Főzzük a főtt levest, adjunk hozzá a szükséges fűszerek szükség szerint és tedd lassú tüzet. A leves nagyon illatos lesz. Egy szűrő segítségével a húsdarabokat a forrázólevélbe dobjuk literálisan 40-60 másodpercig, és azonnal tésztává tegyük őket. 5. A szósz babot 15 másodpercig lassúbbá kell hagyni a húsban, és tálcába kell helyezni. Spread a levest a lemezekre, és díszítse zöld. A leves készen áll. Megpróbálod? Ne aggódjon, nagyon finom.
Tételek: 3-4