- Marhahús - 1 kilogramm
- Hagyma - 3 db (nagy)
- Szőlő ecet - 2 Art. kanál
- Fekete borspaprika - 2 Csipke
- Só - 2-3 Csípés
- Növényi olaj - 2 termék. kanál
- Bay leaf - 2 db
- Fűszerek shish kebab - 2 Pinch
Húsom, az ereket és a filmeket tisztítjuk, apró darabokra vágjuk. Tisztítjuk a hagymát, és félgyűrűre vagy gyűrűre vágjuk. Szórjuk meg a sót, és gyengén emlékezzünk arra, hogy a gyümölcslevet adta. Adjuk hozzá a marhahúst, a fűszereket, a vajat és az ecetet. Alaposan keverje össze, és minden egyes darab, mintha masszázsolnánk :) Miután ez az eljárás, zárja le a húst, és helyezze hideg helyre legalább egy órán keresztül. 3. String húst a nyársak nem túl szorosan egymáshoz, de nem hagyja a darabok között túl nagy réseket. A zsákvégen a sövényeket sűrűbbé tesszük. Hosszú felkészülésre nincs szükség - túlhaladni. Rendszeresen átszúrja a húst egy késsel - ha a lé áttetsző, akkor a shish kebab készen áll.
Tételek: 3-4