Mandula croissant

1. Végezze el a tölteléket. Keverje össze a mandula paszta egy élelmiszer-feldolgozó 2-3 alkalommal vagy összetörni Hozzávalók: utasítás

1. Végezze el a tölteléket. Keverjük össze a mandula paszta egy élelmiszer-feldolgozó 2-3 alkalommal, vagy szeleteljük egy villa. Adjunk hozzá cukrot, és keverjük 5-6-szor több. 2. Add hozzá a vajat és jól keverje össze. Ezután hozzáadjuk a lisztet, finoman reszelt szeszesitalt és keverjük össze. Fedje le a tálat fedéllel és tegye be a hűtőbe, amíg szükséges. 3. Melegítse fel a sütőt 200 fokosra. A két sütőlap ragasztásához pergamenpapírral vagy szilikon szőnyegekkel. Leolvasztjuk a süteményt. Helyezze a vizsgálati lapot a munkafelületre. Vágjuk le a vizsgálati lapot 6 téglalapra, majd vágjuk át mindkét irányban átlósan. 4. Tegyen körülbelül 1 evőkanál mandula töltést minden háromszögre, és egyenletesen ecsetelje a peremre. Összecsuksa a háromszögeket a croissant-ban, a széles oldalról kiindulva. Készítsen el egy távolságot az elkészített tálcákon. 5. Ha előre főzöl, csomagolja be a croissantot műanyag burkolattal és hűtsön addig, amíg csak szükséges. Kenje meg a croissantokat kevert tojás és tej (vagy tejszín) keverékével. Megszórjuk apróra vágott mandulával. 6. Süssük 15-20 percig sötét-aranyat. Hagyjuk hűlni 5 percig, majd szórjuk meg porcukorral és melegítsük fel.

Tételek: 4-5