- mogyoró (mogyoró) - 1 pohár
- karfiol - 2-3 db
- vaj - 10 Cikk. kanál
- frissen préselt citromlé - 2 Cikksz. kanál
- vágott fokhagyma - 2 st. kanál
Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Helyezze az anyákat a sütőlapra. Sütjük, amíg az aroma megjelenik, körülbelül 10 percig. Tegye az anyákat egy konyhai törölközőre, vegye le a héjat, vágja nagy darabokra, és tegye félre. Vágja le a karfiol szárát. Hozd a vizet forrni egy nagy serpenyőbe, adjunk hozzá sót ízlés szerint. Készítsünk karfiolt körülbelül 20 percig. Tegyen egy edénybe. Megolvasztjuk a vajat közepes lángon egy közepes serpenyőben. Adjuk hozzá a dióféléket, és sütjük, amíg a vaj barnul, 3-4 percig. Távolítsuk el a hőtől, és adjuk hozzá a citromlevet és a fokhagymát. Sózzuk és keverjük össze. Öntsük a káposzta főtt diós mártással és azonnal szolgáljuk fel.
Tételek: 12-14