- csomagolás száraz élesztő - 2 db
- cukor - 3/4 üveg
- víz - 1 1/4 csésze
- sült zsír - 1/2 csésze
- tojás - 3 db
- só - 2 teáskanál
- liszt - 6 pohár
- tojás - 1 db
- Töltelékhez: csomagoló krémsajt - 1 db
- cukor - 1/2 csésze
- Vaj - 2 teáskanál
- kukoricakeményítő - 1 1/2 Art. kanál
- tojás - 2 db
- kókusztej - 1/2 csésze
- bank (480 g) guava - 1 db
1. 1 tojásos habverővel 2 evőkanál vízzel. Egy nagy tálban keverje össze az élesztőt, 3 evőkanál cukrot és 1 pohár meleg vizet. Hagyja állni meleg helyen, amíg az élesztő el nem kezd buborékolni. 2. Vigye a tojásokat egy habba. Adjuk hozzá a tojásokat, a maradék cukrot, a sót és az olvasztott zsírt az élesztõkeverékbe. 3. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a keverékhez, és keverjük össze egy keverővel. Folytassa a tésztát 3-5 percig. 4. Kenje meg a nagy tálat vajjal és tegye bele a tésztát, majd fordítsa meg a tésztát úgy, hogy az olajozott oldal tetejére kerüljön. Fedjük le nedves tiszta törülközővel. Hagyjon meleg helyen kb. Egy órán át, vagy amíg a tészta nem növekszik. 5. Helyezze a tésztát a munkafelületre. Osztassa a tésztát két egyenlő részre. Mindegyik darabot egy enyhén lisztbe vágott felületen ki kell húzni, amely két, kb. 20 cm hosszú és 7,5 cm széles kenyeret képez. Készíts egy vágást az egyes kenyerek közepén. Helyezze a kenyeret egy enyhén olajozott sütőlapra. Fedjük le nedves tiszta törülközővel. Meleg helyen melegítsen körülbelül egy óráig, vagy amíg a kenyér mennyisége megduplázódik. 6. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. 20 perccel sütés előtt, egy nagy keverőben, ostoros krémsajtot, cukrot, vajat és kukoricakeményítőt egy nagy tálban. Add hozzá a tojásokat, egy-egy alkalommal, és a kókusztej, miközben továbbra is legyőzni. 7. Helyezze a guava-t az élelmiszer-feldolgozóba, és keverje össze a burgonyapürével. 8. Kenje meg a kenyeret egy megvert tojással. Töltsük be a hézagot tejszín töltettel, majd szárítsuk meg a guavát. Sütjük, amíg aranybarna, 30-35 percig. 9. Vegye le a kenyeret a sütőből, és hagyja kihűlni a rácsot a vágás előtt.
Tételek: 12