- Szérum vagy víz - 330 gramm
- élesztő száraz - 2 teáskanál
- méz - 2 Cikk. kanál (nagyvonalú)
- só - 1,5 teáskanál
- Búzaliszt - 80 gramm
- rozsliszt - 470 gramm
- maláta rozs - 2,5-3 Art. kanál
- növényi olaj - 2 db. kanál
- víz forrásban lévő víz - 80 gramm
- kömény - 1 teáskanál (lehet földelni)
- koriander - 1 teáskanál (lehet földelni)
1. Csavarja fel a malátot forrásban lévő vízzel, hagyja néhány percig megduzzadni. 2. Helyezzük a tejsavó, az élesztő és a méz tálat - ez a kenyérünk erjedésének alapja. 3. Minden más komponenst, beleértve a sült malátát, lefektetünk. Figyelem! Ne felejtse el a szakemberekkel - kezdjen fél kanállal, és a következő időkben növelje meg a fűszert. 4. Válassza ki a "Rozs kenyeret" programot, ha van ilyen, vagy bármilyen alap kenyérprogramot, ahol a folyamat 3,20-3,30 óra. Knock out a középső. A kenyérkészítőt egyedül hagyjuk az egész sütési időre. Kerülje a rajzokat és hirtelen hőmérsékletváltozásokat. A kenyér kecses, sűrű és szokatlanul ízletes.
Tételek: 4