Litter rassolnik

Elkészítési idő: 45 perc.

Tételek : 4
1 adag: 151,2 kcal. fehérjék - 4,7 g, zsírok - 0,5 g, szénhidrátok - 31,9 gramm
Az íz megnöveléséhez ugyanakkor, mint a citromban lévő uborka, hozzáadhatunk egy pohár uborka pürébe a sajtokba.

termékek:

• 4 kis savanyított uborka
• 4 kis burgonya
• 1 sárgarépa
• 50 g gyökérzelet
• 1 póréhagyma
• 0,5 csésze rizst
• 2 babérlevél
• zöldbors kaporral és petrezselyemmel
• só, bors ízlés szerint

előállítás:

1. Forraljuk 1,5 liter vizet, adjunk hozzá sót ízlés szerint. A burgonyát, a sárgarépát és a zeller gyökerét tisztítsuk meg, közepes méretű kockákra vágjuk, és főzzük a főzőedényt forró vízzel. Főzés 7 perc.
2. Óvatosan öblítsük le a póréhagymát. Vágja a zöld részt apró négyzetekre, fehér részre vékony gyűrűkkel. Adjuk hozzá a levest és főzzük 3 percig.
3. Ujjak, amelyek héjat kapnak, vágnak és belevágnak a savanyúságba. Forraljuk fel a levest, csökkentjük a hőt és 10 percig főzzük. Távolítsa el a hőtől, adjunk hozzá apróra vágott zöldséget, szezonban sóval és borssal ízlés szerint. Fedjük le és hagyjuk állni 7 percig.

Bon appetit!