- olajok - 25 gramm
- hagyma, szeletelve - 1 db
- apróra vágott szalonna szelet - 3 db
- zeller szárak, aprított - 3 db
- Brüsszeli kelbimbó, felére csökkent - 450 gramm
- burgonya, kockára vágva - 225 gramm
- csirkehúsleves - 1 liter
- tej - 0,3 liter
- krém - 4 termék. kanál
- só és frissen őrölt fekete bors - 1 ízlés szerint
Olvassuk le a vajat egy nagy serpenyőbe, adjunk hozzá hagymát és szalonnát, és 4-5 percig sütjük. Add zeller, káposzta és burgonya. Főzzük 2-3 percig. Adjunk húslevet, forraljuk fel, fedjük le és pároljuk 25-30 percig, vagy amíg a zöldségek nem puhulnak. Tejet és szezonot adjunk ízlés szerint. Forraljuk fel, alkalmanként megkeverve. Adjunk hozzá extra fűszereket, ha szükséges. Tálalás előtt adjunk hozzá krémet.
Tételek: 8