- vörösáfonya - 1 kilogramm
- cukor - 500 gramm
- víz - 0,5 csésze
- citromhéj - 5 gramm
- fahéj - 10 gramm (bot)
- szegfű - 3 db
A cseresznye és a forró tea segítenek csökkenteni a hőmérsékletet, megszabadulni a köhögéstől és a hidegtől. A lekvár az áfonya jó szolgálni sült baromfi, vad, bárány, marhahús és borjú. Elkészítés: Préseljük meg az áfonyát, helyezzünk egy tálba, és öntsünk forró vizet. Miután azonnal dobja vissza egy szűrőtörlőbe és egy lefolyóba. Ez azért szükséges, hogy a főzés előtt eltávolítsuk a szagot és a keserű ízeket. Vigye át az áfonyát egy medencében lekvárral, adj hozzá cukrot, fél csésze vizet, fahéjat, szegfűszegeket és citromköteget. Főzzük végig. Öntsük a lekvárt egy tálba, engedjük lehűlni, majd öntsük egy üvegedénybe és becsukjuk. Az édességet hűvös, száraz helyen tartsa.
Tételek: 4