- Krém - 200 ml
- Liszt - 1 Cikksz. egy kanál
- Vaj - 2 Cikksz. kanál
- Szárított fehér gomba - 100 gramm
Hogyan készítsünk tejszínes mártást a gombával: Öblítsük ki a gombát és öntsünk hideg vizet 6-7 órán keresztül. Ezután engedje le a vizet és főzzön készen. Forraljuk fel a gombákat vékony csíkokra. Ha nem szárított fehér gomba van, akkor bármi mást is elhozhat. Fit és konzerv gombák dobozokban. Tegye a vajat a serpenyőbe, és megolvad. Tegye a lisztet, és egy kicsit megpirítjuk, folyamatosan kevergetve. A pirított liszt kellemes matt árnyalatot ad. Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, és keverjük össze. Adjunk hozzá sót ízlés szerint. Amikor a krém felforr, a krémes gomba krémes masszába tegye. Mindent keverjen, és lassú tűzön 3-5 percig párolja. Távolítsa el a mártást a tűzből. A gombával készült tejszínes mártást egy külön mártással készített ételben lehet elfogyasztani. Öntheti sült vagy főtt húst, és sütheti a sütőben. Minden verzióban tetszeni fog ez a mártás.
Tételek: 4