Vörösboros mártással

Hagymát sütni, de nem színezni - nem önteni bort - babérlevél, bors - elpárologni Hozzávalók:

• Répa hagyma - 100 gramm
• Vaj - 15 gramm
• Vörösbor - 200 gramm
• Demi Eye - 10 gramm (száraz)
• Bors - 3 gramm (fekete borsó)
• Bay leaf - 3 gramm

utasítás

Adjuk hozzá a hagymát, de ne nyúljuk a finomra - öntsük a borsólevest, borsot - 50% elpárologtatunk - adjunk hozzá demi szemet (a szósz konzisztenciájához) - szűrő készen ...

Tételek: 1