Kóstolja meg a részleteket: recept áfonya-cseresznyés mártással

Ízletes és pikáns mártással elegendő választani néhány megfelelő bogyót, és csodálatos eredmény lesz, a cseresznye és az áfonya 100% -ot bizonyít. A bogyók íze csodálatosan barátságos egymással. A mártásban is vannak finom édeskés jegyek, kellemes savasság és pikáns keserűség. Minden harmonikus és kiegyensúlyozott.

Áfonya-cseresznyés mártással - recept egy fotóval

Ez a mártás tökéletesen illeszkedik a húsételekhez, de megfelelően díszíthet és desszertet is készíthet. Például tökéletesen ötvözi a sajtkészítőt, a reggeli pirítóst, egy krémes fagylaltot.

Szükséges összetevők:

• 50 gramm cseresznye;
• 50 gramm áfonya;
• 3 evőkanál. l. granulált cukor;
• egy csipetnyi sót;
• desszert kanál bors keverék;
• 50 gramm vizet.

Lépésenkénti utasítás:

1. A cseresznye, miután korábban minden illikvidit választott, mossa le és távolítsa el őket csontok, áfonya fagyasztva, ha ez a bogyó friss, csak mossa le. Tegye az elkészített bogyókat egy serpenyőbe, és öntsön tiszta vizet.
2. Töltsd ki a megfelelő mennyiségű cukrot, de miután még mindig megkóstolod az ízt, esetleg hozzá kell adnod hozzá egy kicsit.
3. Alacsony lángon pároljuk, amíg az összes víz elpárolog, az áfonya kicsit lőni, ne aggódjon, ez normális folyamat, és amikor a víz gyakorlatilag elpárolog, adjunk hozzá egy kis borsot és sót, próbáljuk ki a mártást, egyensúlyozzuk a végső ízlést.
4. A teljes tömeget lerakja egy merülő keverővel egyetlen konzisztenciára.
5. Ez minden, egy illatos mártással cseresznye és áfonya kész. Bon appetit!

Hogyan készítsünk egy lédús steaket, amely tökéletesen kombinálódik az áfonya-cseresznyés mártással, olvasható itt.