Ajándék egy szeretett embernek: egy recept egy lédús marhahúsra

Étvágygerjesztő steak steak .... Sokan nem kockáztatják a készítmény elkészítését, attól tartanak, hogy túl magasra húznak vagy égnek. Valójában elég könnyű főzni, ha tudsz néhány trükköt. A legfontosabb dolog egy jó marhahúst választani, ideális változatnál jobb a borjúhús. A steak enyhébb lesz. A jó steakeléshez a szálakon át kell vágni, és a sütési idő mindkét oldalon legfeljebb 3 perc.

Juicy steak steak, recept egy fotóval

A steak elkészítéséhez minimális fűszereket kell használni, hogy a hús ízét hangsúlyozzuk, nem pedig homályossá. Csak paprika, só és jó vaj keveréke szükséges. A borsot kívánatos választani borsó, egy kés segítségével könnyedén összetörni, az illat friss lesz, és apró darabok adnak egy bizonyos piquancy a készétel.

Szükséges összetevők:

• 300 gramm marhahús;
• 10 gramm paprika keverék;
• 40 gramm jó vaj;
• egy csipetnyi sót.

Lépésenkénti utasítás:

1. Hűvös vízzel öblítse le a húst, alaposan szárítsa meg papírtörölközővel. Vágott apró darabokra a szálakon, ez lesz a jövőbeni steak.
2. Tegyünk egy keveréket paprika egy vágódeszkát, segítségével egy kés finoman zsákolja azt a középső morzsát.
3. Készítsünk egy serpenyőt, melegen melegítsük, megolvasztjuk a vajat.
   Húsdarab az egyik oldalon borssal és sóval.
4. Küldje el ezt az oldalt egy fűtött serpenyőbe, 3 perc elegendő lesz az egyik oldalon.
5. Most megszórjuk a tetejét a maradék borssal és sóval, fordítsuk át és megsütjük a steaket a másik oldalon.
6. Egy kis trükk: ahhoz, hogy a húst lédúsá tegyük, úgy mondjam, készenlétbe jutott, sütés után fóliába fonva, és hagyja egy ideig. A fólia meleg marad, ha a kiszolgált steak meleg lesz, és elérheti az ideális állapotot.
7. Ez minden, a steak kész! Látod, nincs semmi bonyolult.

Ha a legjobb éttermi hagyományokban szeretne steaket szolgálni, akkor olvassa el itt, hogyan kell csinálni.