- Sertés nyak - 2 kilogramm
- Hagyma - 700 gramm
- Gránátalma - 700 milliliter
- Fűszeres pirospaprika - 2 db
- Komló-Suneli - 2 Cikksz. kanál
- Pepper - 1 ízlés szerint
1. Először is gondoskodunk a húsról. A húsot mossák és darabokra vágják. 2. Most megtisztítjuk a hagymát, és fél gyűrűre vágjuk. Vágott kis darab paprika. 3. Egy serpenyőben vagy mély tálban adjunk hozzá húst, borsot és hagymát. Add hozzá a hops-suneli és a bors. Minden gondosan keverjük össze. Jobban csináld a kezed. Hogy ne borsolj a kezed, jobb kesztyűt viselni. 4. Töltsön meg gránátalma levét, a húsot teljesen le kell fedni. Fentről nyomja meg a lemezt. Körülbelül 12 órát tisztítunk a hűtőben, vagy más hűvös helyen. 5. Ezután húzzuk be a húst a nyárson (nem szorosan) és főzzük faszénre. Követjük, hogy ne égessünk.
Tételek: 8