Gyors cukkini koreai
A recept cukkini koreai legyen az arzenál minden háziasszony, és ez a recept fog fellebbezni az emberek, akik szeretik éles. Ez a saláta tökéletes minden edényhez, és versenyezhet bármely vásárolt snackrel!
Szükséges összetevők:
- cukkini - 3 kg
- sárgarépa - 500 g
- fokhagyma - 3 fej
- hagyma - 500 g
- Bolgár édes paprika - 6 db
- lomb
- Kukoricaolaj (napraforgó) - 1 pohár
- só - 2 evőkanál. l.
- cukor - 200 g
- asztali ecet 9% - 200 g
- fűszer "sárgarépa koreai" - 1 csomag
Az előkészítés módja:
- A sárgarépát felhúzzuk, és koreát felhúzzuk, hogy a sárgarépa hosszú és sima legyen.
- Squash és rács cukkini ugyanabban a rést.
- Hámozzuk le a vágott paprikát, és vékony, hosszúkás szeletekre vágjuk a hagymát.
- Fokhagyma rácsot egy finom rántva vagy szelet egy turmixgépben.
- Keverjük össze minden összetevőt, adjunk hozzá olajat, adjunk hozzá ecetet, fűszereket, keverjük alaposan (lehetőleg kézzel), és helyezzük hideg helyen 3-4 órán át. vágott zöldségeket
- Spread cukkini koreai a tiszta száraz edények, fedél és sterilizálni.
- Hajtsa fel a bankokat, fordítsa át, ragaszkodjon egy meleg takaróhoz 24 órán keresztül.
Sterilizálni a bankok cukkini koreai a téli legyen a sebesség 20 percenként 0,5 liter. Ha a doboz mennyisége nagyobb, minden 250 grammnál 5 percig forralt vizet adjon.
Pácolt cukkini koreai
Ez egy különleges recept a koreai zsírtartalmú cukkíniára, amelyet nem a gyomorra ártalmas asztali ecettel, hanem vaj és gyümölcslé növényi keverékével pácolták. Ezért egy ilyen étvágygerjesztő hasznosabb és vitaminokkal gazdagabb lesz, mint bármely vásárolt étel, amelyet előkezeléssel "elpusztítanak".
Szükséges összetevők:
- cukkini - 1,5 kg
- sárgarépa - 2 darab
- hagyma - 2 db.
- növényi olaj - 150 ml
- Bolgár bors - 1 db
- almaecet - 1 evőkanál. l.
- só
- fokhagyma - 2 szelet
- szójaszósz - 1 evőkanál. l.
Az előkészítés módja:
- Hámozza le a zöldségeket a héjból, távolítsa el a nagy magokat a cukkínából, ha van ilyen, és vágja le a pépet apró darabokban.
- Öntsük a darabokat egy serpenyőbe, öntsük a vizet és forraljuk fel.
- Dobja a cukkini egy szemcséjű, hogy az üveg minden vizet.
- Vágja le a vöröshagymát a vöröshagymára, és a sárgarépát egy koreán koreával vágja el.
- Melegítsük az olajat egy serpenyőbe, és enyhén megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.
- Szeleteljük a bolgár paprikát vékony szeletekre, és adjunk hozzá félig pirított zöldségeket.
- Szeleteljük a zöldségeket fokhagymával, sóval, borssal, ecettel és szójamártással, alaposan keverjük össze, és néhány percig hagyjuk a fedelet.
- Zucchini egy mély tálban, és öntsük a keveréket a sült zöldségek és fűszerek, keverjük össze.
- Fedje le a tálat fedéllel vagy élelmiszer-fóliával, és szobahőmérsékleten hagyja teljesen hűlni.
- Tegye a cukkiniakat koreai nyelven a hűtőben az éjszakára, és reggel dobja ki a dobozokat, és csukja le a fedelet.