- Squash - 4 darab
- Sárgarépa - 3 db
- Édes paprika - 1/2 rész
- Izzó - 1 db
- Fokhagyma - 4 fog
- Szójaszósz - 1 sz. egy kanál
- Növényi olaj - 1 teáskanál
- Szezámmag - 2 teáskanál
- Ecetsav - 2 teáskanál
- Só, cukor, fűszerek - - ízlés szerint
A cukkiniet hámozzák és vékony lemezekre vágják. Solim, és hagyja cukkini a súly alatt fél-két óra. Eközben egy közepes résszel dörzsöljük a sárgarépát. A vöröshagymát vékonyabb félkörbe vágják. Amikor a cukkini sózott ki - egyesíti a szeletelt gyümölcslevet, hozzáadjon hagymát és sárgarépát, finoman apróra vágott édes paprikát és rántott fokhagymát. Add szójaszósz, szezámmag, növényi olaj és ecetsav, só, bors, adjunk hozzá egy kevés cukrot és jól keverjük össze. Az egészet egy-két órára elküldjük a hűtőszekrénybe sütésre - és a cukkinit koreai készen!
Tételek: 3-4