- Bull Tail - 1 kilogramm
- Hagyma - 1 db
- Burgonya - 3-4 db
- Sárgarépa - 1 darab
- Zeller - 2 darab (nyél)
- A bor száraz - 100 ml (bármilyen - fehér vagy piros)
- Paradicsomkrém - 1-2 Art. kanalak (ízlés szerint)
- Só - 1 st. kanál (ízlés szerint)
- Illatos paprika - 4 db
- Bay Leaf - 1 db
- 1 Thymus
- Fűszeres pirospaprika - 1 Csipke (ízlés szerint)
- Olívaolaj - 2-3 Art. kanál
- Liszt - 1,5-2 Art. kanál
Spanyolországban a bikafarkú ételeket szinte minden étteremben vagy kávézóban szolgálják fel. Készítsen egy leves bika farok egy klasszikus recept nem nehéz. Egy kis türelem, néhány termék és a végén - egy finom gazdag spanyol kanál. Biztos vagyok benne, hogy az egyszerű leves receptet a bika-faroktól nagyra értékeli a családtagok. Különösen - a férfiak :) Tehát a recept: 1. A farok és vágott apró darabokra. Töltse fel hideg vízzel (2-3 liter), és főzzük fel a húsleveset kb. 2-2,5 órán át. 2. Vegye le a főtt farkát a húslevesből. 3. Tisztítjuk a burgonyát és a sárgarépát. Az enyém kockára vágva. Dobd a húslevest. 4. Hagyja a hagymát, kockára vágja, lisztrel megszórja és olívaolajban sütjük. 5. Add hozzá paradicsompürét a hagymának, és tegye a fedél alá 2-3 percig. 6. Amikor a sárgarépa és a burgonya majdnem kész, hagyja a hagymát és a paradicsomot egy serpenyőben, apróra vágott zellerrostokat, borokat, fűszereket, gyógynövényeket. 7. A farok porcából levágjuk a húsdarabokat és visszaadjuk egy leves levesbe. Solim és bors ízlés szerint. 10-15 percig főzzük. A leves készen áll. A szakértők szerint a következő napon sokkal finomabb lesz.
Tételek: 8