Az egyetlen dolog, amit az orvosok egyetértenek, az az, hogy a cukor valóban hozzájárul a túlsúly súlyához. A cukor nagy kalóriatartalmú termék, szinte nincsenek vitaminok, ásványi anyagok és természetes szálak. Az a személy, aki cukrot fogyaszt és sok kalóriát kap, meg kell enni valami mást, ami extra mennyiségű kalóriát eredményez. Ennek eredményeképpen - túlságosan kövér és elhízott.
Mindezek a "tiszta" fehér cukorra vonatkoznak. A barna cukor, enyhén finomított cukor nagyon hasznos. Ásványi anyagokat, vitaminokat és rostokat tartalmaz. Segítenek abban, hogy az asszimiláció folyamatát a cukor teste nagyon könnyűvé teszi. By the way, a szénhidrátok nem a táplálkozás legelegánsabb elemei. A zsírok sokkal kalorikusabbak. Energiaértékük 2-szer nagyobb, 1 gramm 9 kalória. Éppen ezért azok, akik a testsúlycsökkenést szeretnék, a tápláléktanozók véleménye szerint korlátozniuk kell a zsíros ételek fogyasztását.
A nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmazó élelmiszer kevesebb kalóriát tartalmaz. A gyomor feltöltése segít csökkenteni a testtömegét. Ugyanakkor nincs éhségérzet. Csak most nem a cukrásztermékekről van szó, hanem a gyümölcsökről és zöldségekről, amelyek pektint, keményítőt és természetes cukrokat tartalmaznak. Mindez gazdagság burgonyát, sárgarépát, céklát, almát és más zöldségeket és gyümölcsöket tartalmaz.
Cukrok fajtái.
A cukrot laza anyagként vagy kockákként használjuk, amelyeket kávéra vagy teára helyezzünk. Egyrészt tényleg van. Az egyszerű szénhidrátok kategóriájába, úgynevezett cukrok, a glükóz, és a tejcukor tejcukor, a maláta cukros maláta, és a stachyóz hüvelyes cukor, és a szacharóz a szokásos cukor és kocka számunkra. És van trehalóz, vagyis gombacukor. A táplálkozási érték a szacharóz, a fruktóz, a glükóz és a laktóz, ezért érdemes pontosan megérteni a cukor típusát, amit a mindennapi életben találkozunk.
Szóval, szacharóz. Ez a szokásos cukor. Ez egy diszacharid. A molekula a fruktóz és glükóz kombinált molekuláiból áll. A szaharózis meglehetősen gyakori eleme az élelmiszereknek, de a természetben ritka.
Arról szól, hogy az ilyen fajta cukor káros hatásait gyakran orvosok, táplálkozási szakemberek mondják. Úgy vélik, hogy a szacharóz okoz extra kilogramm megjelenését, nem járul hozzá a kalória testéhez, ami hasznos lehet. Az orvosok úgy vélik, hogy ez a fajta cukor veszélyes a cukorbetegek számára. De a tények azt mondják, hogy a glikémiás indexe (a szénhidrátok emésztési sebessége) 89, például fehér kenyér és 58 a glükóz esetében A glikémiás index 100% -át fehér kenyér és glükóz fogyasztják. Minél magasabb az index, annál gyorsabban a cukrok bevétele után a glükóz az emberi vérben emelkedik.
Ennek eredményeképpen a hasnyálmirigy kiveti a hormon inzulint, amely a glükózt átviszi a test összes szövetébe. A megnövekedett cukorfogyasztás részben része a zsírszövetnek, ahol zsíros lerakódásokká változik. És teljesen felesleges testzsír-ellátást alakított ki. Azt kell mondanom, hogy a magas glikémiás indexű szénhidrátok gyorsabban felszívódnak a szervezetben. Segítségükkel a szervezet további energiaimpulzusokat kap.
De a cukorbetegek számára a szacharóz valóban veszélyes. A cukorbetegség 2 fajta. Egy esetben, a megfelelő mennyiségű pajzsmirigyben, az inzulin nem ürül ki, más esetekben - a betegség kialakulása más okból is megmarad. Az első fajta cukorbetegség oka lehet a szénhidrátok túlcsordulása. Éppen ezért a szacharóz fehér halál a cukorbetegek számára.
Ha sok idő telt el az étkezések között, egy evőkanál evett egy kanál cukrot. A szénhidrátok a legjobbak az agysejtek számára. Segítenek megnyugtatni az étvágyat, gyorsan telítődni az éhes NA-t és elkerülni a túl sok ételt. De nem szabad elfelejteni az intézkedést!
Úgy gondolják, hogy ez a fajta cukor kárt okoz és fogai. Valójában a szacharózt kell hibáztatni erre, de csak a fogyasztáson kívül minden intézkedésnél.
Általánosságban a szacharóz ajánlott akut nefritiszben, vese- vagy májelégtelenségben, hepatitisben és a felsorolt betegségek súlyosbodásával.
Gyógyszerként a szacharózt naponta öt alkalommal, harminc cukrot tartalmazó tea formájában kell bevenni. Egy kis mennyiségű szacharóz egészséges ember számára is hasznos. A cukor előnye abban áll, hogy mentheti, ha a fej szédül vagy szédül, és a gyomor egyszerre üres. Az ok lehet elegendő mennyiségű glükóz.
A bogyók legáltalánosabb összetevője a glükóz. A glükózmolekula csak 1 gyűrűből áll, ezért ez a cukor "egyszerű". Ha összehasonlítja a glükózt és a szacharózt, akkor az első glikémiás index magasabb, és a kenyérhez képest (fehér) 138. Ez éles ugráshoz vezethet a vércukorszintben, így annak kockázata, hogy gyorsan zsírrá válik, sokkal magasabb. De viszont hasznos, mert "gyors energia" forrás.
De az energia emelkedése mögött hirtelen csökkenhet, ami hipoglikémiás kómát okozhat, melyet a tudat elvesztése jellemez, mivel a cukor alacsony agyi bevitele. A cukorbetegség is kialakulhat.
A fruktózt gyümölcsökben és mézben találják. A kenyérrel kapcsolatos glikémiája nagyon alacsony, csak 31 éves. Édes, ezért a szacharóz alternatívájaként tekintik. Az asszimilációval az inzulin-részvétel nem szükséges, így a cukorbetegek használhatják. De mint "gyors energia", hatástalan.
Tejcukor vagy tejcukor tejtermékeket és tejet tartalmaz. A laktóz glikémiás indexe 69. Ez magasabb, mint a fruktóz index és alacsonyabb, mint a szacharózé.