- pizzához - 360 gramm
- olívaolaj - ízlés szerint
- tojás - 3 db
- szalonna szalonna - 3 db
- Mozzarella sajt - 1 üveg
- Parmezán sajt - 1/4 csésze
- só - 1 csipetnyi
- fekete bors - 1 csipetnyi
- petrezselyem - 1. egy kanál
- hagyma-vágó - 1 st. egy kanál
- mustots - 1 db
1. Jó szórni a munkaterületet liszttel, és kb. 6 mm vastag pizza tésztát kenje be. A tészta mindkét oldalát olívaolajjal kenje meg, és helyezze a tányérra. 2. Melegítse fel a grillet, és helyezze rá a tésztát, ellenőrizve minden 30 másodpercet a megfelelő főzés biztosítása érdekében. 3. Amikor sötét pontok jelennek meg a teszten, fordítsa el a pizzát, és tegye rá olyan grillre, amely nem rendelkezik közvetlen hővel. 4. A pizzához 3 tojást kell felszeletelni, és 2-3 percig főzzük. A tojások megkeményedése után megszórjuk reszelt sajttal, szeletelt szalonnával, sóval és fekete borssal. Fedjük le a tetején egy fedőt, főzzük 1-2 percig, amíg a sajt meg nem olvad. 5. Tegye a kész pizzát egy edénybe, és apróra vágott petrezselyemmel, zöldhagymával és mogyoróhagymával megszórjuk. Ezt a pizzát a sütőben is főzheti. Ehhez fel kell melegíteni a sütőt 230 fokosra, ki kell húzni a tésztát, meg kell szakítani a tojásokat, megszórjuk a reszelt mozzarellát és a parmezán sajtot, majd adjunk hozzá szalonna szeleteket, sót és borsot. Főzzük a sütőben 8-12 percig, ellenőrizzük a pizzát 5 percenként, és ha szükséges, forgatjuk. Amikor a kéreg aranyszínűvé válik, a tojások megkeményednek, és a sajt megolvad, és vegye ki a sütőből.
Tételek: 2