- Pulppép - 4 csésze
- Cukor - 5 szemüveg
- Citrom - 2 Cikksz. kanál
- Pektin - 2-3 sz. kanál
Tisztítjuk az érett körtét és apróra vágjuk a darabokat. A köreteket egy serpenyőben egy kicsit összezúzzák, hogy levesszük a gyümölcslevet. Adjunk hozzá pektint és citromlevet. A masszát felforraljuk. Öntsük a cukrot folyamatosan keverés közben, forraljuk fel és főzzük alacsony hőségben. Annak érdekében, hogy a lekvár ne habozzon, hozzáadhat egy darab vajat vagy margarint. Aha! kis titok! Jam cook több 5 percig. A lekvárnak olyan konzisztensnek kell lennie, mint a fényképen. kész ellenőrizni ezt: ha egy csepp dzsem nem terjedt el egy hideg lemezen, akkor készen áll. Roll up. Bon appetit!
Tételek: 10